寒さが緩んだ3月以降が植え付けの適期ですが、遅霜おそじもの恐れがある地域では鉢植えのまま育てて、6月ごろまで待つとよいでしょう。

庭植え、鉢植え共に右図を参考にして植え付けます。どちらも、苗木の枝が1本の長い棒状をしている場合は、接ぎ木部から25～50㎝で切り詰めて新梢の発生を促します。苗木の枝が何本も枝分かれしている場合は、【年間の管理・作業 ⑥剪定（適期：8～10月）】を参考に剪定します。支柱を立てて誘引し、水をたっぷりとやったら完成です。

マンゴーは開花数が多く、一つの花房に１０００個程度の花が咲きます。しかし、虫媒花のため結実は不安定で、生産農家ではキンバエやミツバチなどを飼育して受粉させます。家庭ではこれらを飼育することは難しいので、乾いた絵筆を使って受粉させるとよいでしょう。

受粉樹は不要で、1本の樹の中で花粉をやりとりすれば大丈夫です。小さな花の中に雌しべと雄しべがあるので、絵筆を優しく複数の花にまんべんなく触れるようにすれば、受粉できます。

開花時期が揃わず長期間にわたるので、5日程度の間隔で何度も人工授粉を行うと効果的です。早く咲く花の方が大きな果実になる傾向にありますが、20℃未満の気温が低い時期に受粉しても結実しにくいので、暖かくなってから人工授粉を行った方が無難です。

開花が終わってしばらくすると果実がビー玉大まで肥大します。右写真のように一つの果房でいくつもの果実がつくと、果実間で養分競合して、小さくて食味が劣る果実になります。そこで、1果房につき1果になるように間引きます。大きくて傷のない果実を優先的に残します。

果実を支える軸は弱く、成熟直前に落果することがあります。特に‘アーウィン’は落果しやすく、落ちた衝撃で果実に傷がつきます。水切りネットなどを成熟前の果実に掛けて、園芸用ビニールタイなどを使って太い軸に固定するとよいでしょう。

耐寒性が弱く、冬に5℃程度を下回ると寒さで枝葉が枯れてしまいます。そのため、冬の気温が5℃程度を下回る地域では、鉢に植え付けて11月～翌年3月に置き場を室内などの暖かい場所に移動させるとよいでしょう。冬でも光合成をしているので、窓際などの日光が当たる場所が望ましいです。温度管理は最低でも5℃以上を心掛けますが、可能であれば10℃以上に保った方が翌年の花つきや生育がよくなります。気温が高くなって20℃を常に上回ると花つきが悪くなることもあるので、10～20℃を目安に温度管理をします。春になって5℃を下回る恐れがなくなったら、鉢植えを屋外に出します。

高木になりやすく、暖地で庭植えにすると5m以上の樹高になることもあります。日当たりや風通しをよくして実つきを改善し、病害虫の発生を抑えるために、毎年、必ず剪定しましょう。剪定は収穫が完了したら行います。剪定が遅れると実つきに影響することがあるので注意しましょう。

基本的には、間引き剪定を中心に行います。枝分かれしやすいので、1カ所で何本も枝分かれしている場合は3本程度まで減らすとよいでしょう（右写真）。また、樹高が高くなった部位に関しては、枝分かれしている部位まで遡って、枝を間引くとよいでしょう（切り戻し剪定）。これらの間引き剪定によって、全体の2割程度の枝を切り取るのが目安です。剪定で枝を切りすぎると徒長枝が発生して、翌年の収穫量が激減することがあるので、毎年少しずつ切ってコンパクトな樹形を維持することがポイントです。

途中で切り詰めた枝からは、秋や春に多くの枝が発生して収穫できないケースが多いので、切り詰めは最小限にとどめます。