スイートコーン・お祝いコーン

通販限定

これまでのスイートコーンの常識をくつがえす、いままでにない新しい色、食感、味のスペシャルな品種が誕生。その名も‘お祝いコーン’。赤紫色の穂は、トロピカルムードたっぷりで見た目も華やか。従来種とはまた違った見た目、味わいが楽しめる、特別な日の食材にもふさわしい品種。

【品種の特性】鮮やかで目を引く濃赤紫色（ワインレッド）の粒色が最大の特徴。糖度が16度ほどで甘味のある珍しい赤粒種。粒皮は良質で食感が良く、パリッとした歯触り、ジューシーで爽やかな甘さがあり、独特の風味があり香ばしく、光沢がありしなびにくい。新鮮な内に、生のままグリーンサラダのトッピングに、フルーツボールの彩りなどに使うこともおすすめ。きれいな紅紫色はアントシアニンによるもので、水に溶ける色素のため、茹でずに電子レンジで調理する。焼いて食べると香ばしさが際立つ。
【機能面の特性】見た目の美しさだけでなく、アントシアニンは抗酸化作用がある事で知られる。
【栽培上の特性】暑さに強く、6月中旬から8月上旬の夏まき栽培の作型がおすすめです。早まきすると大きくなりすぎて、倒れる恐れがあるので注意が必要。スイートコーンとしては早期の約67日程度で収穫が可能。栽培期間が短いことにより、病虫害や気象災害のリスクが軽減されることが期待できる。草丈は高めで草勢が強い。根張りがよいため、比較的倒伏に強く（倒れにくく）栽培しやすい。穂重は苞葉付きで250g程度。穂形は砲弾型でスマート。穂先までよく着粒し、先端不稔が少ない。また、苞葉のかぶりがよいため鳥害に強い。穂先の粒の色と張り具合を確認し適期収穫に努める。
平均穂重 300g
熟期：67日

※イエロー、バイカラー、ホワイト種との交雑を避けるため数百m以上の隔離栽培を行うか、開花時期を2週間程度ずらすよう栽培する。遺伝的特性上、数%程度、赤く着色しない果実が出現することがある。
※スイートコーン種子は遺伝子組み換えの種子が混入していないことを検査済です。
※平均穂重は目安であり、栽培条件によって変わります。

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