もぎたて果樹園　クリ

クリは自分の花粉では結実しません。したがって、2品種以上の混植が必要となります。通常は、他の果樹同様に、熟期をずらした2品種以上を選びます。しかしクリの場合は、国内で入手できる品種の中には、天津甘栗で知られるような中国グリの系統と、和菓子や料理で使われる、いわゆる日本グリの2系統があります。中国グリは渋皮がむけやすいのに比べ、日本グリは簡単にはむけません。また肉質も、中国グリはねっとりとした粘質で、日本グリは総じて粉質、また調理すると甘いという特徴があります。栽培の方法は一緒なので、どちらの系統を選ぶかは利用目的にあわせて決めるとよいでしょう。

クリは乾燥に弱く、また過湿でも生育は著しく劣ります。市販の培養土に赤玉土40％と川砂10％を混ぜたものを使うとよいでしょう。生長が早いので、鉢は最初から10号以上のものを用いますが、プラスチック鉢は避け、素焼きテラコッタかファイバークレイポットを選びましょう。

（２）植え付け時の最大のポイント

植え付け適期は11月上旬～12月上旬、または1月下旬～2月中旬となります。
植え付け後は、接ぎ木の部分から30㎝くらいの高さで先端を切り戻します。もったいないからと、苗木の切り込みを甘くすると、そこから発生する新梢は細くなります。クリの場合、この枝が翌年の結果枝を導く結果母枝となるので、これが細いと発生した新梢には雌花の着花が少なく、結実量が相当に減少してしまいます。一方、苗をきちんと切り込むことで発生させた太い新梢は、翌年の結果枝も太く伸ばし、しっかりと雄花・雌花を咲かせることができます。これぞ「ずんぐりむっくりな枝作り」の最も大事な秘訣です。