もぎたて果樹園　モモ

ほとんどの果樹は、地面に対して直角に近い角度で上に伸びる枝の方が、平行に近い角度や下垂した枝よりも発芽の時期が早く、生育する新梢も強い伸びを示す「頂芽優勢性」を持つといわれます。 この性質はしかも、同じ直角に近い角度で発生する枝の中でも、樹体の最長（最高）部の枝の方が、それより低い部位よりも発芽の時期が早いのです。 そうすると主幹形の樹形を目指しがちですが、モモは他の果樹に比べると、頂芽優勢性に比較的左右されない性質を示します。 また、鉢植えの場合、露地植えよりも樹勢は劣るので、モモの場合に主幹形のように1本でまっすぐ伸ばそうとした場合、樹勢がさらに劣り、枝葉の伸びが著しく悪くなる傾向があります。
そのため特にモモの鉢栽培においては、主幹形にこだわらず、苗木を植え付ける時にしっかりと切り戻しましょう。 発生する枝は、比較的均一な伸びをしながら、順調に生育します。
たいていの果樹栽培をご紹介する時、鉢植え、露地植えのどちらの場合でも、いつも最初の2～3年は主幹形を目指して樹作りしましょうと言っていますが、モモに限ってはそうではなく、3本主枝の開心型の樹作りをおすすめします（恥ずかしながら、実はわたくしもこのことになかなか気がつかず、丸々2年間ほどは失敗の連続でした）。

鉢は直径30cm以上のものを用いれば、少なくとも3年間は植え替えの心配は無用です。
用土は粘土質のものを用いると、果実は太りますが甘みの少ないものしかできません。 栽培によいとされる黒ぼこ（※）や火山灰土などにも、植え付けには川砂や鹿沼土を3割以上混ぜ、それに完熟堆肥を同じく3割ほど混ぜたものに植え付けると、おいしい果実を収穫することができます。
植え付け時に切り戻し、1年目にしっかりと枝を伸ばしてやると、2年目には1枝に1個くらいであれば果実をつけることも可能です。 そのため苗木は年内に入手し、植え付けは12月中旬までには終えるようにします。
肥料は、鶏ふんはできるだけ使わず、油かすと骨粉を混ぜた玉肥を用います。 植え付け1年目は20g程度、2年目以降は30g、50gと増やすようにします。 施肥の時期は、1月下旬と収穫後の2回に分けます。 化成肥料も施用不可能ではありませんが、玉肥の方が味に深みがあり、甘さも強く感じられますので、ぜひ、ここでは玉肥を用いて栽培してみましょう。

（※）黒ぼこ：黒ぼく。腐植に富み、軽く粘りの少ない黒色の土壌。