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ピックアップ野菜 カリフラワー

今回のピックアップ野菜は7月中旬からタネまきが始まる「カリフラワー」です。
美味しくカリフラワーを楽しむには、収穫から時間をかけず調理する事。
種まき適期は7月中旬~8月頃。
まき時期が遅くならないように注意しましょう。

カリフラワーの栽培ポイント

カリフラワーは品種により花蕾が形成される時期が異なります。
収穫したい時期に合わせて品種選びを行いましょう。
花蕾が白い品種は花蕾に光に当てないように外葉で覆う必要があり白以外の花蕾の品種は、
花蕾に光を当てる事で発色が良くなるので注意して栽培しましょう。

手軽に家庭菜園!
カリフラワーの栽培方法はコチラ

カリフラワーの品種選び

収穫時期とお好みの色で品種を選んでください。

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