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アボカド〈avocado〉の名前は古代アステカ王国時代の言語ahuacatl に由来するとされ、別名alligator pear〈ワニナシ〉とも呼ばれています。洋ナシのような果形でゴツゴツとした果皮がまさにワニのようですね。 コロンブスの時代に、スペイン人探検家がメキシコからペルーにかけて栽培されていた様子に注目したのをきっかけに、カリブ海のアンティル諸島に紹介され、1750年にインドネシアに伝わり、その100年後にカリフォルニアに伝播し、19世紀末にオーストラリアで栽培が始まったといわれています。比較的近年に栽培が広まった果物といえるでしょう。日本へは大正初期に導入されました。静岡県、和歌山県、愛媛県、鹿児島県、沖縄など国内でも温暖な地域で、小面積ですが栽培されています。
【アボカドの栽培ポイント】
地植えの場合は日なたが適地で、排水性のより土壌（pH5.5～6.5）に植え付け、倒伏を防ぐために支柱を立てて誘引します。根付くまでは乾燥させないように水やりし、敷きわらなどでマルチングをしておきましょう。若木のうちは耐寒性が劣るので、2～3年はコモや寒冷紗などで冬の寒風から保護しておきます。無霜地帯以外では鉢植えにして、冬は室内やハウスで越冬させてください。
活着して成長して来たら主幹は60～70cmの高さで切り、主枝を3～4本残して仕立てます。枝が繁茂しやすいので、通風や採光をよくするために混んでいる所を適宜剪定しましょう。また、幼木から花は咲きますが、植え付け後2～5年は摘花し、木をつくることに専念します。成木になって5月ごろに開花したら、絵筆などを使って人工授粉をすると確実な着果につながります。
水やりは、鉢植えでは表土が乾いたら鉢底から水が流れ出すまでたっぷりと与えます。庭植えでは、真夏に乾燥が続いたら行いましょう。
施肥は鉢植え・地植えともに、果樹用に配合された有機肥料を春、夏、秋の3回を目安に、生育に応じて施します。
