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朝鮮人参  (1件)

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|1|  (カテゴリ名:野菜・イモの苗 / 五十音順から選ぶ / 朝鮮人参)

朝鮮人参

2株 ¥2,880

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ニンジン(人参)がわが国に渡来する以前から、日本には滋養強壮の薬用植物として利用されている「人参」が存在していました。ご存知、朝鮮人参(いわゆる薬用人参)です。 ニンジンがセルリー、パセリなどと同じセリ科の1~2年草なのに対し、朝鮮人参はウドと同じウコギ科の多年生植物で、多くのサポニンを含む薬用植物であり、ニンジンとは異なります。しかし、カロテンに代表される栄養価の高さ(薬効)、形態が似ていることから、人参という共通の名前になったといわれています。 なお、中国ではニンジンのことを「胡羅蔔フロボ」といいます。「胡」は中国より西域の国、「羅蔔」はダイコンの意味で、ニンジンを「西の国から渡来したダイコン」と表現したのです。

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