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アスパラガス  (6件)

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|1|  (カテゴリ名:野菜・イモの苗 / 五十音順から選ぶ / アスパラガス)

ウルトラアスパラガス・緑茎種

2株 ¥2,960

特大株苗のお届けなので、収穫が早い!!

生食アスパラガス・サラダアスパラ

3株 ¥2,610

やわらかく、とっても甘い!サラダにぴったり!

ウルトラアスパラガス・緑茎種

2株 ¥2,960

特大株苗のお届けなので、収穫が早い!!

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ヨーロッパから温帯西部アジアが原産地とされるアスパラガスは、ヨーロッパでは2000年以上前から栽培され、古くから春を告げる野菜として親しまれてきました。冷涼で比較的乾燥した気候を好みますが、高温多湿にも適応できることから、現在ではヨーロッパ北部や北米、中国北部などの寒冷地域から、中南米や東南アジアなどの熱帯および亜熱帯地域まで幅広く栽培されています。 日本へは江戸時代にオランダ人によって観賞用として伝わり、当時は「オランダキジカクシ」と呼ばれていました。食用としては、大正時代に北海道の缶詰会社がホワイトアスパラガスを商品化し、現在では北海道から九州、沖縄まで広く栽培されています。種類はグリーンアスパラガス、紫アスパラガス、ミニアスパラガスなどがあります。また、土中で日光に当てずに育てたホワイトアスパラガスには、独特の苦みと香りがあり人気があります。

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