野菜・イモの苗一覧

わさび  (4件)

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|1|  (カテゴリ名:野菜・イモの苗一覧 / わさび一覧)

六方沢わさび

2本/春 ¥2,450

プランターでワサビができる!

畑わさび 大株

株/春 ¥2,100

大株苗のお届けなので、収穫が早い!!

わさび大根

3株/春 ¥2,250

畑わさび

¥2,220 品切

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アブラナ科の多年草で、深山の渓谷に自生しているものが本ワサビで、この根株を利用して畑で栽培したものが畑ワサビです。どちらも同じ種類で数少ない日本原産の植物です。水辺で栽培する本ワサビは家庭園芸では栽培が困難ですが、畑ワサビなら手軽に栽培できます。本ワサビに比べ、辛みも風味もまろやかで、葉や蕾をさっとゆでて和食に利用するほか、根は西洋ワサビ(ホースラディッシュ)のようにすりおろしてローストビーフやステーキに添えると相性がよく、またドレッシングに加えるとおいしいアクセントになります。

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