フキ 通販

野菜・イモの苗一覧

フキ  (5件)

人気ランキング

フキ の商品一覧
画像一覧で表示詳細一覧で表示

  • 1

フキ・愛知早生フキ

2株/春 ¥2,200

フキ・山フキ

2株/春 ¥2,300

山フキ

¥2,400 品切

アキタフキ

¥2,300 品切

  • 1

フキはキク科の多年生植物で、早春の味覚として知られるフキノトウはフキの花芽のことで、葉柄をフキと呼んでいます。雌雄異株で、野生のものは雌株と雄株がほぼ1対1の割合にあります。最近人気が高い「山フキ」は野菜の中でも数少ない日本原産の伝統野菜で、独特の芳香と風味があり、日本料理の代表的な素材として古くから利用されています。本州北部に自生する「アキタフキ(秋田水フキ)」や選抜系統の「愛知早生フキ」などもあります。

ページトップへ