真っすぐで肌のきれいなダイコンを目指す！ダイコンの上作テクニック

タネまきの適期は、関東以西の中間地や暖地では8月下旬～9月下旬です。タネまき時期が早いとハイマダラノメイガ（シンクイムシ）やキスジノミハムシなどの虫害を受けやすく、遅すぎると根が十分に肥大しないので注意します。涼しくなる9月下旬まきでは、害虫の被害も減ってくるので、無農薬栽培も容易になります。

タネまき前に、かたい土の塊や石などを取り除きます。土がかたくなっている場合は、スコップの刃を30cmほど深く差し込みほぐして水はけをよくします。さらにクワで耕してやわらかくすると生育がよくなり、真っすぐできれいなダイコンが収穫できます。

また、根が二またに分かれるまた根の原因になるので、タネまき時に未熟な有機物がないようにすることも大切です。

適切な品種選びも大きなポイントです。高温期の8月まきには、暑さに強く生理障害が出にくい‘夏の翼’、9月になったら優れた品質の‘耐病総太り’や用途が広い短形の‘三太郎’などがよいでしょう。

1カ所に4～5粒のタネをまく

高さ10～15cm、幅70～80cmのベッドを作ります。条間45cm、2条、株間27～30cm、深さ1.5～2cmで4～5粒タネをまき（写真1、2）、覆土します。土が乾いていたら水やりをします。

間引きで生育良好な株を残す

1～2葉期に生育のよい株を2～3本残してほかを間引き、株元に土を寄せます（写真3）。5～6葉期ころに病害虫の被害を受けていない健全で生育良好な株1本に間引きし（写真4）、畑全体で生育が揃うようにします。

まき時によって追肥の回数を調整

1回目の追肥は最終間引き後、条間に施します。9月中旬まきでは、さらに20日後、根の肥大が本格化する15葉期ころに2回目の追肥を通路部分に施します。9月20日ころにタネをまく冬どりでは茎葉の耐寒性の低下を防ぐためにさらに20日後に3回目の追肥を行います。1回の追肥量は1m²当たり化成肥料（チッソ、リン酸、カリの割合が各8％のもの）を40～50gとします。タネまき時期が遅くなるほど低温でチッソ吸収力が低下し、生育期間が長くなるので追肥の回数を多くします。