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★サンザシ

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中国原産で、日本にも薬用植物として古くに導入されました。5月には白い花を咲かせ、9~10月には実が熟して真っ赤に色づきます。甘酸っぱい実は、ドライフルーツにしたり、果実酒として楽しめます。寒さに強く、栽培が比較的手軽にできるので、もっと普及が期待される花木です。

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