ハクサイ　通販

ハクサイについて

ハクサイはアブラナ科の代表的な結球野菜で、日本に導入されたのは明治の初めごろで、その歴史は120年程度と他の野菜に比べると短期間に日本中に広がった野菜です。しかし、料理では鍋物、漬物、炒め物の材料として私たちの食卓に最もなじんでいる食材の1つです。

特徴

ハクサイの特徴の１つは栽培時期にあります。冷涼な気候を好み、生長中の生育適温は20℃、結球期の適温は15～17℃です。したがって、栽培適期は8月下旬からの秋作となります。栄養面ではビタミンＣやミネラルを豊富に含むおいしい野菜で、料理適性も広い野菜です。

■お役立ちコンテンツ

・ハクサイの上手な栽培方法・育て方

ハクサイを上手に育てるための栽培方法やお役立ち知識などが一括で確認することができます。