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オクラ  (9件)

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｜1｜  (カテゴリ名：野菜タネ / オクラ)

オクラ・白ひすい

袋 ￥495

サラダでもおいしい生食できる珍しい白オクラ！

オクラ・ベニー

袋 ￥352

×千粒 ￥1,375

紫紅色の角形オクラ！彩りも鮮やか！

オクラ・レッドソード

袋 ￥638

色鮮やかで、たくさん収穫できる！

オクラ・アーリーファイブ

袋 ￥523

×千粒 ￥3,630

色濃く作りやすい！

オクラ・ベターファイブ

袋 ￥352

×千粒 ￥1,375

極早生の5角オクラ！

オクラ・グリーンソード(R)

袋 ￥523

×千粒 ￥3,630

極濃緑でイボ果が少ない！肉質やわらか5角莢！

オクラ・赤まるみちゃん

袋 ￥638

ユニークな赤丸莢のおいしいオクラ！

オクラ・まるみちゃん

袋 ￥523

×千粒 ￥1,525

なが～い、まる～い莢で絶品のやわらかさ！

オクラ・ヘルシエ

袋 ￥523

×千粒 ￥3,630

段違いのねばとろ感！パステルグリーンのやわらか丸莢！

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オクラの原産地はアフリカで、そこからエジプト、中央アジア、インド、中国と広がったと言われています。日本へは、江戸時代末期に中国から伝わったといわれますが、栽培が一般的になったのは近年のことです。

オクラの特徴

「粘り」と、五角形のかわいらしい切り口が人気のオクラは、アオイ科に属し、若い莢（さや）果を利用する野菜です。オクラの「粘り」成分は、ペクチンなどの食物繊維と糖たんぱくのムチンとの混合物です。

主な品種

五角オクラ：アーリーファイブ、グリーンソード、グリーンロケット、ベターファイブ 他にも、丸オクラ（まるみちゃん）、多角種（クリムソン・スパインレス）、赤オクラ（レッドソード）があります。

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