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オクラ  (9件)

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オクラ・エメラルド

¥352

千粒 ¥1,375

肉質やわらか!食味にすぐれた丸オクラ!

オクラ・ベニー

¥352

千粒 ¥1,375

紫紅色の角形オクラ!彩りも鮮やか!

5角オクラ・レッドソード

¥638

色鮮やかで、たくさん収穫できる!

5角オクラ・アーリーファイブ

¥523

千粒 ¥3,630

極早生で濃緑 初期からたくさんとれる!

5角オクラ・ベターファイブ

¥352

千粒 ¥1,375

小莢で草丈の低い極早生品種!

5角オクラ・グリーンソード(R)

¥523

千粒 ¥3,630

長期の収穫が楽しめる!肉質やわらか5角莢

丸オクラ・赤まるみちゃん

¥638

ユニークな赤丸莢のおいしいオクラ!

丸オクラ・まるみちゃん

¥523

千粒 ¥1,540

なが~い、まる~い莢で絶品のやわらかさ!

丸オクラ・ヘルシエ

¥523

千粒 ¥3,630

段違いのねばとろ感!パステルグリーンのやわらか丸莢!

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オクラの原産地はアフリカで、そこからエジプト、中央アジア、インド、中国と広がったと言われています。日本へは、江戸時代末期に中国から伝わったといわれますが、栽培が一般的になったのは近年のことです。

オクラの特徴

「粘り」と、五角形のかわいらしい切り口が人気のオクラは、アオイ科に属し、若い莢(さや)果を利用する野菜です。オクラの「粘り」成分は、ペクチンなどの食物繊維と糖たんぱくのムチンとの混合物です。

主な品種

五角オクラ:アーリーファイブ、グリーンソード、グリーンロケット、ベターファイブ 他にも、丸オクラ(まるみちゃん)、多角種(クリムソン・スパインレス)、赤オクラ(レッドソード)があります。

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