ホウレンソウ　通販

ほうれん草について

ホウレンソウは、中央アジア・コーカサス地方原産の、アカザ科に属する代表的な緑黄色野菜です。また栄養価が極めて高く、野菜の中ではビタミン、鉄分、カルシウムなどの含量が最も多いことが知られています。

特徴

特徴は耐寒性は非常に強く、マイナス10℃の低温にもよく耐える反面、暑さには弱く、25℃以上になると生育が急激に悪くなります。 また栽培に関しても特殊で、日の長い条件ではトウ立ち（花芽がついた茎が伸びた状態）しやすいので、6～8月の夏季の栽培は一層困難となります。そのため、タネまきは3～5月、9～10月が適期と言われています。