濃厚かつすっきりとした味わいが魅力の、希少な国産ブラッドオレンジ。アントシアニンを含んだ赤い果肉が特徴です。生食はもちろん、ジュースにもおすすめ。

果実の下部を少し切り落としたら、手でむくように裂いて簡単に食べられます。小ぶりですが、濃厚な甘みで香り高くジューシー。芯までやわらかく、召し上がれるのが特徴です。

甘みと酸味のバランスが絶妙で果汁たっぷりな、高級サクランボの代名詞ともいえるおいしい品種です。

マンゴー栽培40年の名人が作る完熟マンゴー。とろけるような果肉で、濃厚な香りと甘みがあふれる絶品のおいしさです。

モモ×ネクタリンの新フルーツ。モモのような外観で、しっかりした果肉はネクタリンのような食感が楽しめます。甘みと酸味が調和したさわやかで新しい味わい。※硬質の果肉です。

タネなしで皮ごと食べられるサクッとした食感に、ジューシーでくどさのないさわやかな甘さがたまらないおいしさの大人気マスカット。

高級サクランボの代名詞ともいえ愛され続ける、甘みと酸味のバランスが絶妙で果汁たっぷりなサクランボです。

酸味が少なく甘く、比較的大粒でしっかりした果肉は歯応えよく、とても食べ応えのある人気上昇中のサクランボです。

大変貴重な純国産バナナ！

無農薬栽培で、皮が非常に薄いため皮ごと食べられるのも驚きの特徴。粘りが強く濃厚な甘みと芳醇な香りで、通常のバナナとは一線を画す味わいです。

独特の風味と甘さがくせになるライチ。中でもタネが小さく食べ応えのある品種をお届けします。絶妙な甘酸バランスでジューシーな果実をお楽しみください。

ハウスで密集させずによく日に当てて色よく育てた果実は、濃黄色の果肉で繊維がほとんどなく、独特の甘酸っぱさで果汁たっぷり。木で完熟させるので、風味がよく濃厚な味わいとなります。

やわらかく緻密な肉質ですが適度にしっかりしており、一口かじればじゅわっと広がる果汁はモモならではと思えるおいしさ。

大玉系で果肉はしっかりとしており、歯応えもあるタイプです。甘く酸味は少なく、日もちもよい品種で山形県でも人気。

収穫したては緻密でかための食感ですが、甘みも十分で食べ応えがあります。比較的新しい、糖度の高い大玉の期待品種。

「巨峰」「リザマート」交配種で甘く果汁たっぷりな長野県オリジナル品種。タネがなく皮ごと食べられ、酸味少なく香気あふれる大粒種です。

香りよく甘みが強く、後味はさわやか。皮がむきやすく食べやすい大粒赤ブドウです。栽培が難しく出荷量が少ない希少品種。

近年大人気の皮ごと食べられるマスカット。しまった果肉は歯応えよく、タネがなく食べやすいのも特長。くどくない甘さでジューシー、上品な芳香も楽しめます。

「イッポンコゴミ」の別名があり、群生せず1 ～ 2 本ほどしか芽を出さない収穫量が少ない山菜です。アクがなくコクのあるうまみはやみつきに。お浸しや和え物、汁の実などでいただきます。

古くから春を代表する山菜のひとつとして広く親しまれています。アク抜きが必要ですが、その独特のぬめりと風味はくせになる味わいです。

出羽三山の主峰・月山でとれるねまがり竹

太くやわらかな肉質、キメの細かい小気味よい歯ざわりで、噛むほどにうまみが増します。天ぷら、汁の実、煮物や焼き物など幅広い料理で楽しめます。

「だだちゃ豆」は鶴岡市周辺で江戸時代から受け継がれてきた10種の枝豆をいいます。門外不出の家伝の宝として各生産農家ごとに代々栽培を伝承し、工夫をこらした栽培方法でその品質を上げ、現在のようなほかにないおいしさの枝豆として知られることになりました。中でも白山地区で栽培されるものは甘みと香ばしい豊かな風味で、特においしいといわれ区別されるほど。その「白山だだちゃ豆」を、3カ月にわたりお届けします。希少なだだちゃ豆の食べ比べをお楽しみください。

紅玉リンゴそのもののおいしさが際立つ！

メディアでも話題となった、シナモンやクリームなどは一切使用せず、紅玉リンゴのおいしさを最大限に引き出したアップルパイです。シャキシャキ食感のリンゴソテーとジューシーなジャムのダブル食感が楽しめます。

◆プレーン

ベーシックな優しい味わい。

◆アーモンドキャラメライズ

パイ底に生キャラメル、クラッシュアーモンドを敷いた香ばしいおいしさ。

• ※一部に小麦・大豆・乳成分・卵を含みます。ハチミツを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。

シャンパンやワインとも楽しめる

必要なもの以外を省いたこだわりの引き算で、素材の魅力を強調した「和の心を映した洋菓子」を、京都の洋菓子司からお届けします。新感覚の創作高級スイーツをぜひこの機会に。

◆干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ

ホワイトチョコ層に国産の赤ワイン煮イチジク、クルミを加えビターチョコを流し干柿を重ねた至極のミルフィーユ。「フードアクションニッポンアワード2017」受賞。

◆無花果ガナッシュ

イチジクに香り高いビターガナッシュを詰め、求肥で包んだ絶妙な逸品。

• ※一部乳成分を含みます。

粉末寒天を一切使わない、これぞ本物の寒天

国産の天草のみを使用し、選別・洗浄から煮出しまで丹念に時間をかけた粉末寒天ゼロの寒天です。その弾力としなやかでコシのある歯応えは本物の寒天ならでは。

山形県庄内地方伝統の漬物を、2種セットでお届けします。

民田なすからし漬

「民田茄子」を創業以来の伝承技法でからし漬けにしています。独特の歯ざわりとツンとした辛みが絶妙なおいしさ。

赤かぶ漬

「温海かぶ」を秘伝の甘酢に漬け込みました。まろやかでフルーティーな風味にパリパリの歯応えが格別。

じっくり熟成させた古漬けの広島菜でさまざまな具材を巻いた、広島ならではの創作漬物です。一つひとつていねいに手作業で仕上げ、食べやすい一口サイズにカットしています。お酒の肴やオードブル、お茶うけにどうぞ。

はつね

ユズ香る甘口ダイコンを巻いたもの。

わかみず

ワラビとカンピョウを巻き、甘辛く味付け。

つきのえん

歯応えよいキュウリとニンジンを巻き、あっさりしょう油味に。

わかむらさき

柴漬け風にしたキュウリを巻いたもの。

ねあわせ

ゴボウとニンジンを巻き、根菜の風味を生かしたもの。

蔵王山麓の豊かな自然に育まれた新鮮な生乳とクリームから作られた「蔵王クリームチーズ」を独自の粕床に漬け込みました。和洋が調和したコク深い味わいが楽しめます。第14回山形県漬物展示品評会・農林水産大臣賞受賞品。

• ※乳成分を含みます。

元来コクのある独特の甘さで人気の「フルティカ」を、水分を調整する栽培方法で作り、さらに甘みとうまみを凝縮させフルーツトマトに仕上げました。滑らかな食感で酸味が少なく、より甘さが際立ちます。

糖度が高く、果汁たっぷりな赤肉のメロンです。タネの部分は少なく果肉が多く、外皮付近までしっかりオレンジ色になり、ぎっしりと果肉が詰まった美い姿は食欲をそそります。海岸砂丘地帯でメロン栽培にも非常に適した土地である、青森県屏風山産の「 レノン」をお届けします。

強い甘みと独特の甘い香り、歯ざわりのよさが楽しめる「紅まくら」ですが、スイカ栽培に適した気候と水はけのよい土地である屏風山で作られ、より甘くてジューシーに。夏の風物詩をお届けします。