今からまける果菜類

１m²当たり苦土石灰100g、完熟堆肥1kg、化成肥料80gをまき、畝幅100cm、高さ5〜10cmの畝を立てる。アブラムシよけに銀線入りの黒マルチを敷くとよい。

つるあり種は株間40cm、条間60cm、つるなし種は株間30cm、条間40cmでまき穴をあけ、1カ所当たり２〜３粒のタネをまく。発芽が揃ったら２本に間引く。鳥害を防ぐためには不織布をベタがけするか、移植栽培する。移植栽培では３号ポットに３粒まきにし、発芽が揃ったら２本に間引く。その後、本葉２〜３枚で植え付ける。

つるあり種はつるが伸び始めたら支柱を立てる（合掌仕立て）。本葉５枚のころと収穫最盛期に化成肥料１m²当たり50gを追肥し、中耕・土寄せをする。つるなし種は本葉５枚のころに1回行う。

莢が十分に膨らんだら収穫する。