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ピックアップ野菜 キャベツ

今回のピックアップ野菜は今からまきどきをむかえている「キャベツ」です。
秋冬野菜に欠かせない人気野菜!立派なキャベツを育ててみましょう。
今回は8月からタネまきができるおすすめ品種をピックアップしました。
収穫時期に合わせてお好みの品種をみつけてください。

キャベツの栽培ポイント

キャベツは外葉をしっかり育てることが肥大の良いキャベツを作るポイント。
タネまきの時期を守り、適期の苗をしっかり植え付ける事が重要です。
防虫ネット、農薬、忌避剤等での虫対策も行いましょう。

手軽に家庭菜園!
キャベツの栽培方法はコチラ

キャベツの品種選び

キャベツは肉厚で扁円の玉になり、加熱調理などに向く寒玉タイプと
みずみずしく甲高の玉になり、サラダなど生食に向く良質タイプがあります。
収穫時期と好みのタイプから品種選びを行いましょう。

寒玉タイプ

  • 12月から収穫

    冬甘月

    外葉がコンパクトな立性。肥大にすぐれる中生種

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  • 12月から収穫

    湖月SP

    年内収穫におすすめの作りやすい中生種

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  • 年内~2月に
    かけて収穫

    彩音

    美味しいキャベツの人気種。収穫期幅が広い中晩生種。

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  • 2月~4月に
    かけて収穫

    夢ごろも

    在圃性、耐寒性に優れるので春先に寒玉タイプが楽しめる。晩生種。

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良質タイプ

  • 11月から
    収穫

    春波

    葉質がやわらかな極早生種

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  • 11月~12月に
    かけて収穫

    潮岬

    生食、加熱料理どちらにも向く良質中間タイプ。中生種。

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  • 12月~2月
    かけて収穫

    輝岬

    耐寒性のつよい良質タイプ。
    収穫期の幅が広い中生種。

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  • 暖地3月に
    収穫

    春のかほりSP

    病気に強く栽培しやすい。
    裂球が遅い春どり品種。中生種。

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その他キャベツ

  • 栽培しやすい
    赤キャベツ

    ルビーボールSP

    濃赤紫が美しい。
    しまりの良い赤キャベツ。

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  • 良質丸玉
    ミニキャベツ

    このみ姫

    栽培もしやすく、家庭で使いやすいミニサイズ。

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