目次
野菜栽培の基本を知る
新鮮な野菜を手軽に収穫をしてみたい。
そんな方に向けて簡単にプランター菜園を初めるための基本をご紹介します。
プランター菜園なら庭先やベランダなどの小スペースでも手軽に楽しめるのが魅力です。
今回は育てやすいおすすめの品種も合わせてご紹介、プランター菜園の品種選びの参考にしてみてください。
プランター菜園のポイント
野菜づくりの重要なポイントは光、温度、水、栄養です。
光
野菜が成長するためには光が必要。できるだけ日あたりの良い場所で育てましょう。
温度
野菜はそれぞれ生育に適した温度があります。栽培時期を必ずチェックしましょう。
水
乾いたらしっかり水を与えるのがポイントです。
栄養
野菜は土から栄養を吸収します。良い土を使い、定期的に肥料を与える事が重要です。
野菜栽培に必要なもの
プランターの種類
大型深底
長さ60cm×幅20cm×深さ30cm以上ブロッコリー、キャベツ、ハクサイ、ニンジン
長方形
長さ60cm×幅20cm×深さ15cm以上カブ、ホウレンソウ、コマツナ
プランター菜園には欠かせないアイテム。
タネまきの方法
①条まき
条を引いてタネを蒔きます。葉が重なる程度で間引きを行っていきます。
②点まき
等間隔にタネを3～5粒を蒔いていきます。葉が重なる程度で間引きを行い最終1株にします。
③ポット育苗
ポットに３～５粒の種を蒔いていきます。葉が重なる程度で間引きを行い最終１株にします。
苗から育てるオススメ野菜
ポットにタネまきをして、プランターに植え付けます。
ポット育苗の方法
ポットに4～5粒の種を蒔いていきます。間引きを行い最終1株にします。
キャベツ
葉がやわらかでサラダで美味しい春系（良質系）と葉がやや固めで加熱すると甘みを増す寒玉系があります。はじめて栽培するなら収穫も早くできるミニキャベツがおすすめ。
植え付けから60～80日後に収穫となります。
本葉が10～15枚と結球しはじめの2回の追肥を行う事がポイントです。
ハクサイ
結球内部が黄色の黄芯タイプと内部が白色のタイプがあります。
はじめて栽培するならミニハクサイがおすすめ。
収穫は植え付けから60～90日と品種によって様々。
芯葉が立ち上がった頃、結球開始の2回の追肥を行う事がポイントです。
ブロッコリ
頂花蕾を収穫するタイプと頂花蕾収穫後に側枝花蕾も収穫できるタイプがあります。
家庭菜園なら側枝花蕾も収穫できるタイプがおすすめ。長く収穫を楽しむ事ができます。
植え付けから60～80日後から収穫開始。
植え付けから2週間後と花蕾が見えた頃に追肥を行います。また側花蕾を成長させるため頂花蕾収穫後から順次追肥を行っていきましょう。
タネから育てるオススメ野菜
タネまきの方法
①点まき
1穴5~6粒まき
ダイコン、カブ等
②条まき
条間10～15㎝で2条まき
ニンジン、小カブ、ホウレンソウ、コマツナ等
ダイコン
プランターでも立派なダイコンが収穫できます。生育期の気温が高いと生理障害がでやすいので9月以降にタネまきをします。株間は短形タイプで20ｃｍ、普通タイプで30ｃｍほどとりましょう。
しっかり間引きをする事がポイントです。
ミニニンジン
プランターでも美味しいニンジンが育てられます。発芽と間引がポイント。種まきは５mmほどの深さ、発芽までは水をしっかり与えます。本葉１~２枚で１ｃｍ、本葉４~５枚で３ｃｍくらいになるように間引きします。
２回目間引き後に追肥を行います。種まきから７０~９０日、太さが２ｃｍ程になったら収穫を。
小カブ
甘みもたっぷり、葉まで楽しめるのがカブの魅力。適期の間引きと乾燥に気を付けるのが重要です。
１０ｃｍ間隔で点まきします。発芽後２株、本葉５枚の頃１株に間引きします。間引き完了後からしっかり水やりを。
直径５ｃｍ程で収穫です。
