キュウリのつるは旺盛に伸びるほど良果多収となります。しかし茂りすぎると着果は多くても不良果がたくさん発生します。元気な枝をほどよい茂りに保つには子づるや孫づるを適度に摘芯しなければなりません。

　家庭菜園では、次の２つの仕立て方がよいと思います。どちらも枝数は増えますので株間を50㎝以上に植えておき、後半の茂りすぎに備えます。

①主枝１本仕立て

　主枝は手が届く高さで生長点を適芯します。側枝は最下部の５～６節分はすべて取り除き、そこから上部は子づる孫づるともに二葉（２節）を残して適芯します。

②主枝と側枝２本の計３本仕立て

　下部の強い側枝を選んで伸ばし、主枝と合わせて３本仕立てとします。３本の枝から発生してくる側枝は二葉を残して適芯しますが、上部の側枝は発生がやや弱いので適芯せず伸ばします。

　①はきっちりと手をかける方法、②はあまり手をかけられない場合によいでしょう。仕立て方に加えて大切なことは、古くなり固くなった葉を間引き光を取り込み、風通しよくすることと、後半に水と肥料を十分与えることです。