秋まき初夏どりの作型のキャベツによく見られます。おそらく厳寒期の低温や乾燥で、本来大きく結球する中心部の生長点の生育が抑えられ、わき芽が発達するのではないかと考えられます。わき芽を放置すると小さな玉がいくつもでき、収量減となるほか、わき芽取りの作業も大変です。

　わき芽は、12月ごろから葉腋部に発生しますが、茎が伸長し始めるのは２月下旬以降です。ただし11月～翌年２月の定植では、定植時期が遅いほど発生が遅れます。また定植時期は11月より12月の方がわき芽の重量が軽く、１月以降の定植ではほとんど発生しません。

　また定植時の元肥を減らし、３月上旬に重点的に追肥をすると、発生が少なくなるといわれています。

①早めにわき芽を取り除く。

②定植を遅くする。

③追肥重点にする。

　これらを行うことで回避することができるでしょう。