筆者：大森 直樹
2014/03/01
ユズ独特のさわやかな風味は、和食の引き立て役として果汁や果皮が用いられてきました。冬至にはユズ湯を楽しむなど、昔から親しまれている果樹を、ぜひ育ててみましょう。

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