マルシェ 福井県鯖江市産 さばえ野菜・吉川ナス
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一人の農家が守り継いだナス
青果
千年以上の歴史がある福井県鯖江市の伝統野菜で、つややかな黒紫色の果皮の丸ナス。そのサイズはソフトボール大にもなり、賀茂ナスのルーツとも言われています。農家が代々自家採種で種を守り継いでいましたが、栽培が難しく収穫量も少ないことから平成に入ってからは栽培が衰退し、生産農家は1軒まで減少し絶滅の危機に瀕したこともありました。しかし、平成21（2009）年12月に市内の農家有志が立ち上がり、「鯖江市伝統野菜等栽培研究会」を結成して再興に挑み、今に至ります。
■内容量：特大サイズ（340g以上）×6個
※青果をお届けいたします。
※苗木・タネの販売ではありません。
※お早めにお召し上がりください。
■商品について
●友の会会員割引は適用されません。
●掲載の写真はイメージです。器や添え物等はお届け商品に含まれません。
●青果商品は生育状況、時期、個体差などにより写真とお届けの状態とは異なります。色などは写真と多少異なる場合があります。
●箱、パッケージのデザイン等は変更となる場合があります。
●加工品の賞味期限は製造日からです。多少日数が経過してのお届けになります。
●商品にのし、ギフト包装はできません。
■お届けについて
・各商品ごとに記載の期間にお届けします。
・お届けは日本国内の居住されている送り先のみです。また、商品の性質上、沖縄県・離島へのお届けはできません。
・お届けはすべて宅配専門業者が行います。また、発送方法、日時、曜日および発送業者の指定はできません。
千年以上の歴史がある福井県鯖江市の伝統野菜で、つややかな黒紫色の果皮の丸ナス。そのサイズはソフトボール大にもなり、賀茂ナスのルーツとも言われています。農家が代々自家採種で種を守り継いでいましたが、栽培が難しく収穫量も少ないことから平成に入ってからは栽培が衰退し、生産農家は1軒まで減少し絶滅の危機に瀕したこともありました。しかし、平成21（2009）年12月に市内の農家有志が立ち上がり、「鯖江市伝統野菜等栽培研究会」を結成して再興に挑み、今に至ります。
皮が薄くよく締まった肉質で煮崩れしにくいのが特徴で、和・洋・中からスイーツまでと幅広くお楽しみいただけます。おいしいナス料理の定番といえば田楽などの焼き物や、揚げ物、煮物ですが、油との相性がよいことから一番のおすすめはナスステーキです。厚切りにした吉川ナスを多めの油で蒸し焼きにすると、締まった果肉に油が浸み込み、口の中で甘くとろけるような味わいとなり絶品です。
■内容量：特大サイズ（340g以上）×6個
※青果をお届けいたします。
※苗木・タネの販売ではありません。
※お早めにお召し上がりください。
■商品について
●友の会会員割引は適用されません。
●掲載の写真はイメージです。器や添え物等はお届け商品に含まれません。
●青果商品は生育状況、時期、個体差などにより写真とお届けの状態とは異なります。色などは写真と多少異なる場合があります。
●箱、パッケージのデザイン等は変更となる場合があります。
●加工品の賞味期限は製造日からです。多少日数が経過してのお届けになります。
●商品にのし、ギフト包装はできません。
■お届けについて
・各商品ごとに記載の期間にお届けします。
・お届けは日本国内の居住されている送り先のみです。また、商品の性質上、沖縄県・離島へのお届けはできません。
・お届けはすべて宅配専門業者が行います。また、発送方法、日時、曜日および発送業者の指定はできません。
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（価格は税込価格です。）
マルシェ 福井県鯖江市産 さばえ野菜・吉川ナス (箱)
02704138
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(例)10/上～12/下＝10月上旬～12月下旬 9/中より順次＝9月中旬より順次 - 1袋の種子粒数は、およその目安として表示しています。実際の粒数と多少差異がありますのでご了承ください。
- 品種、地域、時期によっては、すぐには播種できない種子があります。必ずご当地にて、播種が可能かご確認のうえ、お買い求めください。
- 混合（ミックス）商品は、発芽率・生育などに、偏りが生じることがあります。
- 種子の粒状( 粒の大きさ) は、採種地や気候など採種条件により多少異なり、粒数も変わる場合があります。
- 写真はイメージです。特別な表記がない限り鉢やバスケット、寄せ植え材料等は含まれません。
- また、お届けする商品の姿ではありません（植物は種、苗木、球根等の素材をお届けいたします）。
- 資材商品など、一部会員割引が適用されない商品がございます。
- 花期、収穫期（○○どり）、高さ、収穫重量などの性質は、一般平坦地における適期栽培でのおおよその目安です。
- 生育日数、収穫までの年数などは、定植後のおおよその目安です。高さは成長した際のおおよその表示です。お届け時の高さではありません。
- 果樹・野菜・有用植物以外は食用ではありません、動物にも与えないでください。
- PVP 農水省登録品種、R 登録商標、契約販売品種など、詳しい説明についてはこちらをご覧ください。
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