伝統野菜・琉球野菜 島とうがらし（4月）

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長寿王国の沖縄が生んだ伝統野菜です

自根9cmポット苗

古くから親しまれ、栄養価の高い夏野菜。ビタミンが豊富で作りやすく、食欲が増進する。2cm位の小粒の品種ですが、日本一辛いとうがらしと言われている。
収穫期：8～9月

《レシピ》
ワンカップ漬物・・・刻んだとうがらし、しその実、米こうじ、しょうゆを１カップずつ入れて漬けます。おつまみにもおすすめです。

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伝統野菜・琉球野菜 島とうがらし（4月） (6本／春)

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