スイートコーン・お祝いコーン

通販限定

これまでのスイートコーンの常識をくつがえす、いままでにない新しい色、食感、味のスペシャルな品種が誕生。その名も‘お祝いコーン’。赤紫色の穂は、トロピカルムードたっぷりで見た目も華やか。従来種とはまた違った見た目、味わいが楽しめる、特別な日の食材にもふさわしい品種がこの夏、新たにお目見え。

【品種の特性】鮮やかで目を引く濃赤紫色（ワインレッド）の粒色が最大の特徴。糖度が16度ほどで甘味のある珍しい赤粒種。粒皮は良質で食感が良く、パリッとした歯触り、ジューシーで爽やかな甘さがあり、独特の風味があり香ばしく、光沢がありしなびにくい。新鮮な内に、生のままグリーンサラダのトッピングに、フルーツボールの彩りなどに使うこともおすすめ。きれいな紅紫色はアントシアニンによるもので、水に溶ける色素のため、茹でずに電子レンジで調理する。焼いて食べると香ばしさが際立つ。
【機能面の特性】見た目の美しさだけでなく、アントシアニンは抗酸化作用がある事で知られる。
【栽培上の特性】暑さに強く、6月中旬から8月上旬の夏まき栽培の作型がおすすめです。早まきすると大きくなりすぎて、倒れる恐れがあるので注意が必要。スイートコーンとしては早期の約67日程度で収穫が可能。栽培期間が短いことにより、病虫害や気象災害のリスクが軽減されることが期待できる。草丈は高めで草勢が強い。根張りがよいため、比較的倒伏に強く（倒れにくく）栽培しやすい。穂重は苞葉付きで250g程度。穂形は砲弾型でスマート。穂先までよく着粒し、先端不稔が少ない。また、苞葉のかぶりがよいため鳥害に強い。穂先の粒の色と張り具合を確認し適期収穫に努める。
平均穂重 300g
熟期：67日

※黄・白・バイカラー種との交雑を避けるため、近くでの栽培を避けること。花粉が受粉すると、黄粒が混じり商品価値を失う。これらとは数百m以上の隔離栽培を行うか、開花時期を2週間程度ずらすよう栽培する。土づくりと元肥：堆肥など有機質を多用し、保水・排水性のよい土づくりに努める。
※遺伝的特性上、3％程度、赤く着色しない果実が出現することがある。
※スイートコーン種子は遺伝子組み換えの種子が混入していないことを検査済です。
※平均穂重は目安であり、栽培条件によって変わります。

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昨今、地域ごとに栽培時期が多様化しており、一般的な栽培適期から外れた時期に商品を求めるお客様も増えております。弊社ではこのようなニーズにお応えするべく、出荷対応いたします。そのため、一般的な播種時期を外れた時期のご注文では、有効期限の近い商品がお手元に届く場合があります。あらかじめ、ご了承の上、ご利用ください。