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赤花フキノトウのフキ

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地掘り苗
春の芽出しは通常の山フキに比べ赤みがかり、日光が当たるほど赤みの強いフキノトウが咲く。フキ、フキノトウ共に通常の山フキ同様の食べ方ができるが、ゆでても赤みが抜けないのが本種の特徴。キク科
収穫期:4月下旬~6月中旬

●植え付けから収穫の目安は3~5年(フキノトウ)。
※フキ苗のため、翌年の晩秋までフキノトウは見られません。
※日照不足の場合、やや黄色がかった赤花になります。
※赤くなるまで置いておくと食べられません。フキノトウは若いうちに収穫してください。
※タキイの山菜苗は生産者が株分けによって増殖したものであり、山どりしたものではありません。


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      • 場所-日向
      • 場所-半日陰
      • 高さ30~60cm
      • 庭植え
      • 耐寒性

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        赤花フキノトウのフキ

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