ブロッコリー・エンデバーSP
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揃いがよく、耐寒・低温肥大性に優れる厳寒期どり用の晩生種。肉厚で粒揃いやしまりがよく、アントシアンの着色が少ない。低温下の生育が順調で、良質の大玉が収穫できる。大型の側枝が発生し、頂花蕾専用・頂側兼用どりのいずれにも適する。
【頂花蕾側枝兼用】
頂花蕾を収穫した後、側枝花蕾が次々に伸びて、長い期間収穫できます。手ごろな大きさで使いやすく、家庭菜園ならではの楽しみ方が可能です。
熟期:晩生
※アントシアン(赤紫色の色素)…低温などで花蕾の表面が、赤紫色になること。ポリフェノールの一種。
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