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スイ－トコ－ン

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イネ科のスイートコーンは、草丈2mほどに伸びる大型の果菜類。
お掃除作物（クリーニングクロップ）と呼ばれるほど土壌中の養分を吸収する力が強いので、土をリセットする作物としても重宝されています。
連作障害もほとんどなく、畑のクリーニングもしてくれるスイートコーンは、家庭菜園の輪作体系にぜひ取り入れたい野菜といえます。

スイートコーンには、皮がやわらかくとても甘い極良質系と、皮が少しかためですが、栽培が簡単で初心者でも大きな穂が採れる良質系の2タイプがあります。