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カラシナ

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カラシナという名前の通り、うまみの中にピリッとした程よい辛みを持っており、軸はシャキシャキと歯ごたえがあります。
特徴的な葉色、葉形、食味を生かして、サラダの彩りにはうってつけの品種です。