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【ナスの育て方のポイント】

①苗の植え付け適期は4月下旬～5月中旬です。ナスは根を深く伸ばすので、畑づくりをする際は、深めに耕して肥料を施しておくことがポイントです。また、ナスもキュウリ同様「水で育つ」といわれる野菜なので、降雨量の少ない時期はたっぷりと水を与えるようにします。
②ナスは葉が大きく、枝を広げるようにして生長します。支柱は初めは1本を斜めに立てておき、草丈が高くなってきたら2本をV 時に交差させる形に立て替えて、株をしっかり支えるように組み直すのがおすすめです。ナスは風に弱く、倒伏しやすいので、支柱の組み直しは重要なポイントです。