旬のサツマイモの甘みを生かしたポタージュは、子どものおやつや軽食にもぴったり。スープリーズの「スープ」モードで仕上げた後に、バターを加え、塩、コショウで味をととのえます。粗挽きの黒コショウを散らすとぐっと大人向けのおいしさに!
ニンジンやゴボウ、レンコンなど冬においしい根菜をたっぷり使い、「食べるスープ」モードで具の食感を残したスープです。だしが効いているのでみそは控えめに。煮干しは頭とはらわたを取り除き、カットした野菜と一緒にスープサーバーに入れ、仕上がり後、熱いうちにみそを溶かし、仕上げにネギの青い部分の輪切りを散らします。おにぎりを添えればランチに最適!
トマト仕立てのスープ、ミネストローネを冬野菜でアレンジしてみました。「食べるスープ」モードで食感を残したのでボリューム感もたっぷり。トマトジュースとブイヨンキューブ、カットした野菜をスープサーバーに入れ、仕上がり後に塩、コショウで味を整えます。パセリのみじん切りを散らしてできあがり。
現代人に不足しがちな野菜の栄養分を丸ごとおいしく煮込みます。スイッチを押すだけの簡単シンプル操作。野菜不足が気になる方だけでなく、赤ちゃんの離乳食にも使えます。野菜を手軽にとれる「スープリーズ」でヘルシーライフを始めましょう！（中国製）
■規 格
・サイズ・重量（約）：幅174×奥行280×高さ239mm／3.0kg
・材質：［本体部］ABS樹脂・PP樹脂、［容器部］ステンレス・PP樹脂、
［容器フタ部］PP樹脂・ポリアミド樹脂、［カッター部］ステンレス・ポリアミド樹脂
・定格電圧：AC100V（50／60Hz）
・消費電力：［ヒーター］700W、［モーター］180W
・電源コード：1.4m
・モード：3種類（スープ、食べるスープ、おかゆ）
・調理時間（約）：30分
・容量（約）：800cc（水＋具材合計）
京都出身の料理研究家。大学卒業後フランスへ留学し、帰国後に調理師免許を取得。出版社で料理本の編集者として働いたのち、2007年に独立。書籍や雑誌の仕事を中心に、企業へのレシピ提供、カフェの監修などをしつつ、料理教室を主催。季節感を大切にしたていねいな料理が評判。