はじめてのピーマン特集

栽培が簡単で次々と実がなり、ポイントをおさえれば長く沢山収穫できるので、家庭菜園に最適です。是非ご自分の菜園で収穫を楽しんでください。

ピー太郎 これまでにない苦くないピーマン。ピーマン臭が少ないので、子供でも食べやすく、肉厚でジューシーです。是非家庭菜園で味わって頂きたいピーマンです。

ピーマン類は、土壌水分の増減に敏感ですので、保水性の高い畑づくりを心がけます。畑には完熟堆肥を1m²当たり3ｋｇと苦土石灰60ｇ、チッソ、リン酸、カリは成分量でそれぞれ20ｇ、30ｇ、20ｇを施します。また、低温に弱い作物ですので、畝に黒マルチを張って地温を確保してやることで、根がしっかり張り、たくさん収穫ができるようになります。

定植時期の目安は、晩霜の心配がなくなったころです。一般地の露地栽培では5月中旬です。１番花の蕾が膨らんだころの苗が定植適期ですが、若苗しか手に入らない場合、購入後育苗を続けるよりも、やや若くても早めに定植します。

ピーマンの仕立て方は、第１次分枝までのわき芽はすべて取り除き、第２次分枝の４本を主枝にします。
露地栽培ではそれから上は放任とし、細めで着果しないふところの無効枝や徒長枝は、早めに間引きして受光態勢をよくします。
花数が多くなり着果が増えてくるころには、主枝を立ち気味に誘引し草勢維持に努めます。
特に注意する点は、追肥・水やりを遅れないように行うことです。１番果の収穫始めの時期から追肥を行います。２週間に１度、粒状肥料の軽く１握り分を３株に分けて、株元から20〜30cm離して施します。
また、ピーマン類は乾燥に弱いので、梅雨が明けて高温乾燥期を迎えたら、こまめに水やりします。追肥・水やりが遅れると草勢が低下し、側枝の伸びや果実の太りが鈍くなって、うまく収穫できなくなるので注意してください。

大事なポイントは、定期的な収穫を行うことです。理想は２〜３日おきの収穫です。収穫が遅れ、大きな果実をならせてしまうと、草勢が低下し収穫量が激減しますので注意します。
'ピー太郎'は成熟直前には糖度が高まり、果面にひび割れが発生します。ひびがおいしさのサインですので、ひびの発生開始を目安に収穫します。