シャキシャキのレタス

  レタスの育苗は６cm程度のポリポットで行います。タネは１ポットにつき５粒程度まきますが、レタスのタネは光を好む（好光性）ため、覆土（タネをまいた上にかぶせる土）はタネが隠れる程度に薄くし、発芽までは土の表面が乾かないように注意しましょう。
  発芽適温は20℃前後で、25℃以上になるとタネが休眠して発芽率が低くなります。残暑の時期には、タネまき後２日程度は風通しのよい日陰に置くと、発芽しやすくなります。
  芽が見えてきたら、日当たり・風通しがともによい場所に移して育苗します。水やりは午前中に行い、夕方には土の表面が少し乾く状態にしましょう。本葉２枚のころ、健全な株を１本残してほかは間引きます。

  本葉が５〜６枚になり、ポットの土が崩れない程度に根がまわったころが定植時期の目安です。畝幅60〜90cm、条間30cm程度の２〜３条植えで、株間30cm程度、畝の高さは10cm（水はけが悪い場合は20cm程度の高畝）とします。土壌水分や地温を維持するため、黒マルチの利用をおすすめします。ポットの土の表面が少し隠れる程度の深さで植え付けます。
  定植直後には活着促進のため、水やりをします。その後の生育期間では、雨が10日ほど降らないなどマルチ内の土が乾燥する場合に行いましょう。

  病気は降雨による土のはね返りや過湿により発生しやすくなります。マルチ栽培や敷きわらで土跳ねを防ぎ、高畝にして畑の排水をよくすることで病気の発生を抑えます。
  温度の高い時期を中心に、ガの幼虫やアブラムシが発生します。害虫の発生前にポットや植え穴に登録のある粒剤を予防的に散布するとよいでしょう。

  玉レタスは過熟になると苦みが増します。大きくなった玉を手のひらで軽く押さえ、弾力のある状態が収穫適期です。