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タキイマルシェ Vol.7 2019夏秋号

タキイマルシェ Vol.7 2019夏秋号
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タキイマルシェ ラインナップ

スイカ・紅まくら メロン・レノン モモ・あかつき おまかせ句の桃 ワッサー シャインマスカット ナガノパープル 和梨・新高 クリ・ぽろたん 太秋柿 塩ゆで落花生 どんこ椎茸 食用天然椿油 プレミアムはちみつ 朝どり桃のコンポート 朝どりイチジクのコンポート 野沢菜漬 大綱漬いぶりがっこ 大生姜 土付きレンコン ケルたま&ケルたま和風ドレッシングセット

スイカ・紅まくら

青森県産 スイカ・紅まくら

青森県津軽半島の日本海に面した海岸沿いに、屏風山と呼ばれる海岸砂丘地帯があり、青森県内のスイカの8割以上がこの地域で作られています。強い甘みと独特の甘い香り、歯ざわりのよさが楽しめる「紅まくら」ですが、栽培に適した気候と水はけのよい土地である屏風山で作られ、より甘くてジューシーに。夏の思い出においしいスイカをどうぞ。

  • 内容量:9㎏以上(4L以上・1玉)
  • ご注文締切:7月20日
  • 商品のお届け:8月上旬〜中旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 100

    送料込1箱3,980
  • 購入数

メロン・レノン

青森県産 メロン・レノン®

「レノン」は糖度が高く、果汁たっぷりな赤肉のメロンです。タネの部分は少なく果肉が多く、外皮付近までしっかりオレンジ色になり、ぎっしりと果肉が詰まった美しい姿は食欲をそそります。海岸砂丘地帯でメロン栽培にも非常に適した土地である、青森県屏風山産の「レノン」をぜひご賞味ください。

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  • 内容量:約1.9㎏(3L・1玉(アンテナ(柄)付き))
  • ご注文締切:7月10日
  • 商品のお届け:7月中旬〜下旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 100

    送料込1箱3,580
  • 購入数

モモ・あかつき

福島県桑折町産 モモ・あかつき

皇室・宮家に献上される品質を誇る「あかつき」を生産する、モモの一大産地・桑折町からお届けします。モモの木に適した土づくりからこだわり、有機肥料を使用し、収穫期には果実に太陽光を当て真っ赤に仕上げたモモは、一口ほおばればたっぷりの果汁と濃厚な甘さ、香りが広がります。収穫したその日のうちにお届けするフレッシュな夏のモモを、ぜひご賞味ください。

あかつき桃 こだわりの栽培方法

  1. ①肥料は100%有機質の肥料を使用しています。
  2. ②木の樹形も工夫してあり、太陽の光が桃にまんべんなく当たるように、おわん型の樹形に仕立てています。
  3. ③圃場の土壌検査をしており、モモの木に合わせた土づくりをしています。

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  • 内容量:約3㎏(10〜12個)
  • 内容量:約5㎏(16〜18個)
  • ご注文締切:7月20日
  • 商品のお届け:7月下旬〜8月上旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 各100

    3㎏
    送料込1箱5,480
  • 購入数
  • 5㎏
    送料込1箱7,980
  • 購入数

おまかせ旬の桃

福島県桑折町産 おまかせ旬の桃

一大産地・桑折町で丹精込めて作ったモモを、その日食べ頃の選りすぐった品種おまかせでお届けします。阿武隈川沿いの水はけのよい土地で、着果数を制限し大玉で糖度が高くなるよう栽培。収穫期8月以降の品種はしっかりした肉質も特徴で、収穫した日に発送するためお手元に到着時はかためです。追熟させるとやわらかくなりますが、産地で好まれるとれたての食感を味わっていただくのもおすすめです。

<産地情報>
生産量全国2位の福島県。その中でも果樹農家の9割以上が桃を栽培している桑折町。桃の栽培に適した水はけのよい土壌の阿武隈川沿いに桃畑が広がっている。

<生産者情報>
古くから農業を営み、1940年代には桃の栽培を開始。桃栽培を始めてからは現在3代目。

<栽培情報>
地域の生産者と常に情報共有し、技術を更新。優良品種を追求し現在30種類以上栽培。

<商品情報>
福島の桃が生産量全国1位となる8月に収穫される、重量感としっかりとした果肉が特徴の品種たち。到着直後のパリッとした桃をまずは味わい、追熟させて徐々に変わる食感を味わう方法がおすすめ。

  • ※写真はイメージです。お届けとは異なる場合があります。

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  • 内容量:約2㎏(5〜8個)
  • ご注文締切:7月31日
  • 商品のお届け:8月中旬〜下旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 100

    送料込1箱5,480
  • 購入数

ワッサー

信州産 ワッサー

モモとネクタリンの自然交配種「ワッサー」。モモのような外観で、しっかりした果肉はネクタリンのような食感が楽しめます。甘みと酸味が調和したさわやかな味わいが、暑い夏にぴったり。

【ワッサーの生い立ち】
ワッサーは、長野県須坂市で生まれました。昭和43年に「山根白桃」と「水野ネクタリン」を混植している園のなかにできた果実の種をまき、昭和46年頃に結実した木の中から選抜育成された偶発実生とされています。昭和63年に登録出願、平成2年に品種登録されました。

【ワッサーの特長・桃との違い】
ワッサーは、桃よりも果汁が少なく、皮をむいてしたたり落ちるほどではないので、あまり手を汚さずに召し上がれます。桃がとにかく身崩れしやすいのに対して、ワッサーは適度なかたさがあるので身崩れしにくく、また果実があざやかな黄色なので、タルトを作るのに適しています。白桃の甘みにネクタリンの酸味がほどよくきいて、絶妙な旨みがあります。桃の一種と思って購入されて硬い、というクレームも当初はありましたが今ではすっかり認知が広がり、長野県以外の地域ではほとんど見られない、という稀少性で人気を集めています。

  • ※硬質の果肉です。

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  • 内容量:約3㎏(8〜13個)
  • 内容量:約5㎏(14〜18個)
  • ご注文締切:7月31日
  • 商品のお届け:8月上旬〜下旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 各100

    3㎏
    送料込1箱4,980
  • 購入数
  • 5㎏
    送料込1箱7,200
  • 購入数

ブドウ・シャインマスカット

長野県産 ブドウ・シャインマスカット

近年大人気の皮ごと食べられるマスカットです。しまった果肉は歯応えよくタネがないので食べやすく、大粒で甘くジューシーですが、くどくないさわやかな味わいが特徴で、ついつい食べる手が止まりません。マスカット特有の上品な芳香もお楽しみいただけます。

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【産地のこと】

  • ・長野県須坂市は扇状地にあって標高約400mです。その中の豊洲地域でぶどう栽培が盛んです。西向い斜面で砂礫地(=砂や小石に覆われた土地)の肥沃な土壌で水はけがよく、年間降水量が少なく日照時間が長いという、ぶどう栽培に良い条件が揃っています。
  • ・化学肥料は使わず、有用な微生物を増やすため土壌成分のバランスを考慮し、健全な土を守って美味しいぶどうを育てています。
  • 内容量:約1㎏(2房)× 1箱
  • 内容量:約1㎏(2房)× 2箱
  • ご注文締切:8月31日
  • 商品のお届け:9月中旬〜10月上旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 各100

    1㎏
    送料込1箱4,980
  • 購入数
  • 1㎏
    送料込2箱8,200
  • 購入数

ブドウ・ナガノパープル

長野県産 ブドウ・ナガノパープル

ブドウの王様ともいわれる「巨峰」と「リザマート」の交配種で、糖度が高く果汁たっぷりな、長野県オリジナル品種。すっきり甘く酸味は少なく、ジューシーで香気あふれるぷりっと大粒な実は皮ごと食べられ、タネがないのも特徴です。流通量はまだまだ少ない希少品種をお届けします。

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【品種のこと】

  • ・長野県内のみ栽培される品種です。開発してから10年にも満たないものです。巨峰とロザリオビアンコの交配で、皮が薄い大粒の果実と種が無くそのまま食べられる事が特長です。
  • ・生育中に皮が破れやすく、栽培が難しい品種とされています。ロスが出やすく作りに苦労が絶えないので、いまだ生産者も少なく稀少性の高いぶどうです。
  • ・ハウスではなく、露地栽培です。ハウスから比べるとやや時期が後になりますが、じっくり熟成して出荷しますので糖度の高い果実がお届けできます。
  • ・ブドウの皮にはポリフェノールの一種「レスベラトロール」が豊富に含まれており、この物質はブドウの果実の場合、皮にしか含まれていないそうです。長野県中信農業試験場の研究では、ナガノパープルひと房を食べると、場合によっては、赤ワイン1本分(720ml)と同程度のレスベラトロールを摂取できるとされています。

【産地のこと】

  • ・長野県須坂市は扇状地にあって標高約400mです。その中の豊洲地域でぶどう栽培が盛んです。西向い斜面で砂礫地(=砂や小石に覆われた土地)の肥沃な土壌で水はけがよく、年間降水量が少なく日照時間が長いという、ぶどう栽培に良い条件が揃っています。
  • ・化学肥料は使わず、有用な微生物を増やすため土壌成分のバランスを考慮し、健全な土を守って美味しいぶどうを育てています。
  • 内容量:約1.7㎏(3〜5房)
  • ご注文締切:8月31日
  • 商品のお届け:9月上旬〜10月上旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 100

    送料込1箱7,200
  • 購入数

ナシ・新高

新潟県産 ナシ・新高

とびきり甘くジューシーで、シャキシャキ食感が楽しめる「新高」。産地である新潟県白根地区は、信濃川から流入する肥沃な土と豊かな水に恵まれた土地です。ここで100年にわたりナシ栽培を営む和泉果樹園では、有機質肥料にこだわり除草剤などを使わない、品質と安全性にこだわったナシ作りを続けています。おいしさもさることながら、平均果重600gほどとその見栄えのよいビッグサイズでギフトにも喜ばれます。

  • 内容量:約3㎏(3L・5〜6個)
  • ご注文締切:9月30日
  • 商品のお届け:10月上旬〜中旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 100

    送料込1箱4,980
  • 購入数

クリ・ぽろたん

南信州産 クリ・ぽろたん

秋の味覚の代表格クリですが、皮むきがとっても面倒なもの。「ぽろたん」は電子レンジやオーブンで調理できる、その皮むきの手軽さと、甘くホクホクとしたおいしさで近年人気急上昇中です。南信州で手をかけ育て、収穫後は低温で熟成させ甘みを増してからお届けします。

わたしたちが、果実として食べているのは、クリの種子に含まれる子葉(果肉)の部分。子葉は、トゲのある“いが(毬)”や堅い“鬼皮”、さらに、薄い“渋皮”に包まれています。クリを食べるためには、鬼皮と渋皮を取り除くという手間のかかる作業が必要です。栗ご飯に使うクリは大粒でおいしいけれど渋皮がむきにくいのに、小粒の「天津甘栗」はむきやすいのはなぜ?と思ったことはありませんか。実はこの二つ、植物学的にはまったく別の種類で、前者は「ニホングリ」、後者は「チュウゴクグリ」という植物種なのです。

“これらの長所をあわせ持ったクリをつくりたい!”

しかし、その品種改良は容易ではありませんでした。「クリタマバチ」という害虫との闘いに多くの時間が必要だったからです。そこでまず、害虫に強い品種改良に着手。その中から、現在もクリの主要品種として全国で栽培されている「丹沢」「筑波」「石鎚」などが生まれました。その後、クリタマバチの天敵「チュウゴクオナガコバチ」の導入で、クリの害虫被害が減少。これを機に、1990年代前半に食味や渋皮のむきやすさ(渋皮剥皮性)を最重要視した品種改良が本格化しました。こうした、さまざまな研究成果を背景にして「丹沢」と「550-40」を親とする「ぽろたん」は誕生しました。大粒で甘くおいしい「丹沢」の良さをしっかり受け継ぎ、渋皮がポロッとむける、果樹研究所生まれの新しいブランド栗です。

調理の仕方

  1. ①包丁の角で鬼皮(表皮)に切れ目を入れてください。(半分に切ってもOKです)
  2. ②加熱します。電子レンジ×500Wで約1分半。
    オーブン×予熱後、アルミホイルを敷いて200℃で20〜25分。
  3. ③加熱後、温かいうちに皮をむくと、渋皮ごとぽろっと取れます。
  4. ※①の後、沸騰したお湯でゆでても同様に皮がむけます。
  • 内容量:約1㎏(L以上・30〜40個前後)
  • ご注文締切:9月30日
  • 商品のお届け:10月中旬〜下旬冷蔵
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 100

    送料込1箱4,980
  • 購入数

太秋柿

熊本県産 太秋柿

カキ栽培に最適な土地である、阿蘇山麓の高台の果樹園からご紹介するのは「富有柿」を親にもつ完全甘柿です。タネなしで食べやすくナシのようなサクサクした歯応えが楽しめ、糖度18度前後にもなり甘くジューシー。見た目重視のハウス栽培が多い中、あえて露地で栽培し、自然の恵みで果実を充実させた大玉を厳選してお届けします。市場流通の少ない希少な旬の味覚をぜひどうぞ。

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  • 内容量:約3㎏(9個)
  • ご注文締切:9月30日
  • 商品のお届け:10月下旬〜11月上旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 100

    送料込1箱6,980
  • 購入数

塩ゆで落花生

鹿児島県産 塩ゆで落花生

鹿児島県では古くから愛されている塩ゆで落花生。「郷の香」という品種にこだわり、選別は人の手で一粒一粒時間をかけて行うなどていねいな加工をしています。塩加減は試作を繰り返し、本来のうまみを引き立てる絶妙な配分仕上げ。自然解凍でそのまま召し上がれますが、袋から出して熱湯で3〜5分温めると一層おいしさが増します。

収穫直後から時間を置かずに泥を高圧で洗い落し、高品質な落花生のみ選びだしているため、見た目も綺麗な落花生です。安心しておいしい落花生を食べていただきたいので、出来るだけ除草剤等の使用を減らした栽培方法に取り組んでいます。

  • ・製造からの賞味期間:冷凍2021年2月1日まで

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  • 内容量:250g×4袋
  • ご注文締切:7月31日
  • 商品のお届け:8月中旬〜下旬冷凍
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 200

    送料込1箱4,980
  • 購入数

どんこ椎茸

国産 どんこ椎茸

国産の原木しいたけを最もおいしい時期に収穫し、とれたての味や香りを損なわないよう、ていねいに加工し管理しています。戻したしいたけをそのまま焼いてしょうゆを垂らすだけでメインディッシュになりそうな、肉厚でたっぷりとうまみが詰まった最高品質のしいたけのみを厳選しています。量販店では手に入らないおいしさをお楽しみください。

中四国地方を中心とした産地で、クヌギ、コナラなどの枯れ木に、椎茸菌を植え付け、1年半〜2年もの年月をかけて原木で栽培されます。自然に近い状態で、じっくりと育てられています。じっくり育った椎茸を形のよいものを厳選してお届けしております。肉厚さと香り、風味をお楽しみください。水戻しする際にも、5℃前後の冷水で10時間ほど時間をかけてじっくり戻すことをおすすめします。

  • ・製造からの賞味期間 : 常温1年間

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  • 内容量:75g(乾椎茸)
  • 内容量:125g(乾椎茸)
  • ご注文締切:7月31日
  • 商品のお届け:8月中旬〜下旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 各200

    75g
    送料込1箱2,980
  • 購入数
  • 125g
    送料込1箱3,980
  • 購入数

食用天然椿油

古式製法「玉締め」

熊本県玉名産 食用天然椿油

ツバキの自生林が残る九州一円の島々から集められた、ヤブツバキの実だけが原料です。自然落下するまで熟した実をたっぷりと使用し、200年の伝統を誇る古式製法「玉締め」にこだわり搾油。低圧でゆっくりと搾り出した一番搾り油の上澄みを用いますが、276gの大瓶には約2㎏の実から搾った油が詰められています。保存料、着色料無添加で、自然の風味が残る油はドレッシングや食用油として。希少な椿油をぜひ一度お試しください。

産地に関しましては、九州一円の自生林から採取された大自然の恵み。搾油方法に関しましては、玉締めと呼ばれる古式製法に強くこだわっております。この搾油法は、オイルエキスペラーという一般的に多く使用される搾油機のように搾油時に摩擦熱が生じにくく、低圧でじっくりと搾油するため、搾油時に椿油が摩擦熱により酸化することを抑え、椿の持つ自然そのものの良い部分を曲げずにそのまま消費者の皆様にお届けすることが出来ます。歩留まりは他の搾油方法に比べますとかなり落ちますし、大変な労力を要しますが、私どもにとりまして、その品質には代えられません。そこに当店の椿油に関する強いこだわりがあります。

  • ・製造からの賞味期間:常温2年間

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  • 内容量:46g×3本
  • 内容量:276g×1本
  • ご注文締切:7月31日
  • 商品のお届け:8月上旬〜下旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 各100

    46g×3本
    送料込1箱4,980
  • 購入数
  • 276g×1本
    送料込1箱7,480
  • 購入数

プレミアムはちみつ

みつばち飼育場

愛知県産 プレミアムはちみつ

四大樹木生産地の一つ、愛知県稲沢市に広がる農園で、ツバキから集めた珍しい椿はちみつをはじめ、多様な樹木の花からとれる希少なはちみつをお届けします。花満開のわずか数日の間に採集した、花の味に近い特選はちみつをぜひお楽しみください。

椿はちみつ
椿の花香る濃厚な味わいが楽しめます。

もちの木はちみつ
ハーブのようなさわやかな香りとキレのある甘みが特徴。

百花はちみつ
さまざまな花が混じり合う豊かな風味、優しい甘みです。

  • ・製造からの賞味期間:常温2年間

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椿はちみつ情報
愛知県稲沢市は日本の樹木四大生産地の一つに数えられています。(他は埼玉県川口市、兵庫県宝塚市、福岡県久留米市など)その肥沃な大地で育つ樹木の中でも当社は椿の生産に特化しており、農園にはたくさんの椿の苗木や椿の木で覆われたエリアなどがあります。

現在椿園ではミツバチを飼育し、採蜜(はちみつ採り)、瓶詰め加工、販売までを行っています。その中でも非常に希少な「椿はちみつ」は、平成一桁年代に初代園主の発想で生まれました。椿の花が満開の3月〜4月に養蜂家に声を掛けて農園に巣箱を置いてもらい、そこから採れるはちみつを「つばき蜜」として販売していました。平成10年代には一時中断していましたが、平成23年(2011年)より養蜂事業部を立ち上げて「自社にてもう一度「椿はちみつ」を採ろう!」と立ち上がりました。椿の花が咲く時期(3月〜4月)と養蜂が本格化する時期(5月)はややずれる為、採蜜できる量は非常に少ないことが課題でした。取り組みとしては花の数をいかに増やすか(農園の樹木を花つきがよくなるよう剪定管理)、ミツバチを訪花させるかなどなど、その課題を数年かけて乗り越え、現在では椿はちみつが安定して採蜜できるようになり始めています。また、倉庫より出てきた平成9年の「つばき蜜」の味とほとんど変わらず再現もできています。そして非常に濃厚な香りと味が特徴的な「椿はちみつ」はバタートーストや鶏肉のハニーマスタードの材料としても美味しさや素材を引き立てます。

  • 椿はちみつプレミアム3本セット
    内容量:椿はちみつ200g×3本(化粧箱入り)
  • ご注文締切:7月31日
  • 商品のお届け:8月上旬〜下旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 150

    椿はちみつプレミアム3本セット
    送料込1箱8,150
  • 購入数
  • はちみつプレミアムアソート3種セット
    内容量:椿はちみつ、もちの木はちみつ、百花はちみつ 200g×各1本(化粧箱入り)
  • ご注文締切:7月31日
  • 商品のお届け:8月上旬〜下旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 200

    はちみつプレミアムアソート3種セット
    送料込1箱7,250
  • 購入数

朝どり桃のコンポート

福島県須賀川産 朝どり桃のコンポート

朝どりの完熟モモを、収穫したその日のうちに手作り加工し、無加水で瓶詰に。ビートグラニュー糖、クエン酸、ビタミンCだけで作るので、甘すぎず、香り、食感も生に近いままで楽しめます。モモのエキスたっぷりのシロップはソーダやミルクで割ってもおいしくいただけます。贈り物にもどうぞ。

コンポートは、海外でのレセプションで福島を代表するデザートに選ばれ活用されています。

木にやさしく。
土に優しく。

農家の母の味をお楽しみください。

  • ・製造からの賞味期間:常温1年間

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  • 内容量:200g×3個
  • ご注文締切:8月31日
  • 商品のお届け:9月下旬〜10月下旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 100

    送料込1箱4,080
  • 購入数

朝どりイチジクのコンポート

福島県須賀川産 朝どりイチジクのコンポート

朝どりの完熟イチジクをその日のうちに手作り加工して瓶詰に。旬のイチジク本来のおいしさを損なわないよう、素材は必要なもののみ使用しています。ビートグラニュー糖の配分も絶妙で甘すぎず、酸化防止剤不使用の赤ワインでまるごと優しく煮て、イチジクそのままの食感も大切にした逸品です。そのままはもちろん、ヨーグルトやパンケーキに添えるなど、お好みでお楽しみください。

コンポートは、海外でのレセプションで福島を代表するデザートに選ばれ活用されています。

木にやさしく。
土に優しく。

農家の母の味をお楽しみください。

  • ・製造からの賞味期間:常温1年間

イメージ

  • 内容量:200g×3個
  • ご注文締切:8月31日
  • 商品のお届け:9月下旬〜10月下旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 100

    送料込1箱4,380
  • 購入数

昔ながらのうんまい菜っぱ 無添加野沢菜漬

長野県産 昔ながらのうんまい菜っぱ 無添加野沢菜漬

野沢菜発祥の里、信州野沢温泉村・とみき漬物が作る、本場伝統の味をお届けします。最適な熟成発酵で酸味を調節しながら、自然の乳酸発酵菌のうまみを生かし、うす塩でじっくり漬け込むこだわりの製法。保存料・着色料・化学調味料を使わず、体に優しい自然のうまみを引き出すことで、まろやかな深い味わいが生まれます。季節に合わせて漬け込み熟成期間を調整していますので、春〜秋は鮮やかな緑色の浅漬け風野沢菜をご賞味いただけます。

  • ・製造からの賞味期間 : 冷蔵20日間

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産地のこだわり

農園産直とみき漬物では、野沢菜発祥の地である信州野沢温泉村自営農場で 種作りから栽培・製造まで一貫して行っています。地場産の原料にこだわり自社農場で栽培した野沢菜を、全製品のほぼ半分に使用し、地元契約農家とも協力しています。

●野沢菜漬込みのこだわり

一般の浅漬けは発酵させずに数日で出荷するため、頻繁に原菜を仕入れなけばならず美味しい野沢菜漬の旬である冬期は、暖かい他産地の野沢菜になっています。とみき漬物は発酵のうま味を活かし、野沢菜を数カ月熟成する独自な漬込工程により、地場産の野沢菜にこだわり漬込んでいます。

野沢温泉村の野沢菜が長野県の伝統野菜に認証されました。
信州の伝統野菜とは・・・

  • ・地域の食文化とともに育まれ、他にはない多彩な味と香りをもっています。
  • ・時代の流れとともに多くの地方種が淘汰されていった中で、限られた地域で今日まで脈々と伝えられてきた貴重な品種です。
  • ・地域の気候風土に適応した適地適作で栽培される野菜です。
  • 内容量:300g×3袋
  • 内容量:300g×6袋
  • ご注文締切:9月30日
  • 商品のお届け:10月上旬〜下旬冷蔵
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 各200

    3袋
    送料込1組2,980
  • 購入数
  • 6袋
    送料込2組3,980
  • 購入数

大綱漬いぶりがっこ

収穫
漬け込み

秋田県産 大綱漬いぶりがっこ

いぶりがっこは、素材を燻したあとに米ぬか、塩、砂糖と一緒に漬け込み、冬の間じっくりと熟成させる秋田県の郷土料理です。今回は人気の高い「大綱漬いぶりがっこ」をダイコンとニンジンのセットでお届け。しっかりと素材の風味も生かし、歯応えのよさも楽しめます。

伝統の味を受け継ぐ「いぶりがっこ」
秋田県仙北地方に古来より伝承されたいぶりがっこをご案内します。秋田県内陸南部の大仙、「大綱漬」は、国内で栽培された「干し理想」大根をじっくりと燻し、一本、一本吟味し、手作り手法を重んじて、最小限の塩分と甘味料を加えて新鮮な米ぬか床に数か月じっくりと漬け込み熟成させました。

  • ・製造からの賞味期間:常温6カ月間

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  • 内容量:大根L×1本、人参2本
  • ご注文締切:8月31日
  • 商品のお届け:9月上旬〜下旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 100

    送料込1箱2,980
  • 購入数

大生姜

高知県産 大生姜

ショウガ生産量日本一を誇る高知県から、寒暖差のある高地で栽培されたよくしまった品質のよい大ショウガをお届けします。小型のものより辛みがマイルドで使いやすく、さまざまな料理のアクセントに重宝します。

「大しょうが」は、空に近い町、高知県越知(おち)町の標高400mの高地で栽培されています。澄んだ山の空気と、きれいな谷水で栽培されたタネショウガは、その名の通り大きな塊です。山の上の冷涼な気候と、朝夕の寒暖の差が、よくしまったショウガを生むのです。高知県在来種であるこのショウガは、一つひとつの根塊(こんかい)が大きいため、皮をむくにしても扱いやすいことが特長です。香りや辛みもマイルドなので、辛みが苦手な方にもおすすめできます。

  • ※この商品は食用です。タネイモではありません。
  • 内容量:約2㎏
  • ご注文締切:7月31日
  • 商品のお届け:8月上旬〜下旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 200

    送料込1箱2,980
  • 購入数

土付きレンコン

熊本県産 土付きレンコン

辛子蓮根でも有名な熊本県から土付きレンコンをお届けします。スーパーなど店頭販売のものとは一味違うレンコン本来の甘さ、うまみが味わえます。この機会にぜひご賞味ください。

とりたてを漂白しておりませんので、水洗いをしても土色をしています。お届け後常温で長く置くと傷みやすいので、ご注意ください。

  • ※この商品は食用です。タネイモではありません。

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  • 内容量:約3㎏
  • ご注文締切:8月31日
  • 商品のお届け:9月上旬〜下旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 200

    送料込1箱2,880
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ケルたま&ケルたま和風ドレッシングセット

ケルたま®&ケルたま®和風ドレッシングセット

「ケルたま」は一般的なタマネギに比べて果肉はやや黄色みを帯び、コクのある味わいが楽しめます。水にさらすと栄養や「ケルたま」の特徴の一つ、従来品種より豊富に含むポリフェノール「ケルセチン」が流れ出すので、スライスして空気にさらしたりレンジで加熱し辛みを抜いて、おいしいサラダに。また加熱することでより優しい甘みが引き立つので、スープなどの煮込みや丸ごとグリルもおすすめです。

「ファイトリッチ」とは

タキイ種苗が開発した、機能性成分を豊富に含むおいしい健康野菜シリーズです。タマネギ「ケルたま」はファイトリッチシリーズの一つです。

  • 内容量:ケルたま・約3㎏ケルたま和風ドレッシング・200㎖×2本
  • ご注文締切:7月31日
  • 商品のお届け:8月下旬〜9月下旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 200

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広島県産 ケルたま®和風ドレッシング

地方生産の農作物を使い、少量でも高品質の商品開発・販売を行うことで地域活性化を目指す「北別府アグリプロジェクト」で生まれたドレッシングです。プロジェクト担当者が協力し、植え付けや収穫を行うなどした「ケルたま」を使用しています。十分加熱し「ケルたま」の特徴でもある甘さをしっかり引き出し、ゆず果汁の酸味を加えてさっぱり和風テイストに仕上げました。サラダはもちろん、ハンバーグやソテーにかけるのもおすすめです。

  • ・製造からの賞味期間:常温9カ月間

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  • 内容量:200㎖×3本
  • ご注文締切:7月31日
  • 商品のお届け:8月中旬〜9月中旬
  • 価格(税・送料込)

    数量限定 200

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■商品について

●表示価格は消費税、送料込みの価格です。●掲載の商品は、友の会会員割引は適用されません。●掲載の写真はイメージです。器や添え物等はお届け商品に含まれません。●青果商品は生育状況、時期、個体差などにより写真とお届けの状態とは異なります。色などは写真と多少異なる場合があります。●箱、パッケージのデザイン等は写真と異なる場合があります。●加工品の賞味期限は製造日からです。多少日数が経過してのお届けになります。●商品にのし、ギフト包装はできません。

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・各商品ごとに記載の期間にお届けします。(※天候によりお届け時期が多少変更になる場合があります。)
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・お届けはすべて宅配専門業者が行います。また、発送方法、日時、曜日および発送業者の指定はできません。

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