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スイートコーン 品種の使い分けと栽培管理

スイートコーン 品種の使い分けと栽培管理
  • キャンベラ86
  • キャンベラ90EX
  • ランチャー82
  • おひさまコーン®
  • おひさまコーン7
  • おひさまコーン88
  • カクテルE-51
  • カクテル84EX
  • カクテル600
  • 栽培のポイント/Q&Aはこちら

カクテルシリーズ

カクテルE-51   カクテル84EX   カクテル600
カクテルE-51   カクテル84EX   カクテル600
生育旺盛で大きな穂が早くから収穫できる品種です。一般地では播種後82日で収穫できます。   従来のバイカラー品種より粒皮がやわらかく、甘みがレベルアップした極良質系の品種です。一般地では播種後84日で収穫できます。   作りやすく、ボリュームのある大穂が収穫できる品種です。一般地では播種後86日で収穫できます。
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おひさまシリーズ

おひさまコーン®   おひさまコーン7   おひさまコーン88
おひさまコーン®   おひさまコーン7   おひさまコーン88
糖度が高く、粒皮がやわらかい上品な食味をもつ品種で、一般地では播種後84日で収穫できます。その早生性を生かしたトンネル栽培に取り組むプロ向きの品種で、大きな穂を収穫するためには少し経験が必要です。   生でも食べられるほどに粒皮がやわらかく、食味のよさは『おひさまコーン』以上です。また、がっちりした草姿で作りやすいため、家庭菜園で喜ばれる品種です。一般地では播種後86日で収穫できます。   おひさまシリーズの中で最も大きな穂をもち、甘くてやわらかい食味のよさを兼ね備えた品種です。一般地では播種後88日で収穫できます。草勢が旺盛なので夏まき秋どり栽培にも利用でき、秋にスイートコーンの収穫を楽しむことができます。
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ランチャー82  
ランチャー82  
極良質系の中でも、粒がしなびにくくジューシーでおいしい品種です。一般地では播種後82日で収穫できる早生品種です。  
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キャンベラシリーズ

キャンベラ86   キャンベラ90EX  
キャンベラ86   キャンベラ90EX  
タキイのスイートコーンの中でトップクラスのボリュームをもつ品種です。粒皮が比較的厚いので焼きとうもろこしにも向きます。一般地では播種後86日で収穫できます。   中間地のマルチ栽培では、播種後90日程度で収穫ができる。穂先の詰まりもよく、400g程度に揃う。草丈は200cm程度、生育旺盛で根張りがよく倒伏に強い。中間地、暖地では露地抑制栽培も可能。比較的粒皮が厚いので焼きトウモロコシにも向く。  
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栽培のポイント
1.土づくり

1.土づくり

大きな穂をつけるには根張りがよい丈夫な株を作ることが重要です。深耕して堆肥などを多用することで、保水性と排水性のバランスのとれた土づくりを行います。排水性の悪い圃場では高畝にしましょう。
元肥は、チッソ、リン酸、カリの成分量で1u当たりそれぞれ20〜25gを施します。

2.播種

2.播種

栽植密度は、畝幅150〜160pの2条まきで株間30〜33pが適当です。欠株を防ぐために1穴に3〜4粒まき、本葉3〜4枚時に1本に間引きます。

3.追肥

3.追肥

ボリュームのある大穂を収穫するためには、出穂期までに生育旺盛な株を作ることが重要です。そのために本葉6〜8枚ごろと雄穂出穂期の2回、それぞれチッソ成分量1u当たり5gを速効性肥料で施します。

4.潅水

開花期から収穫期までに水分が不足すると、糖度不足、先端不稔、穂の肥大不足につながります。特に1回目の追肥時期以降は急速に生育が進むので、潅水量を多くし乾燥させないよう適湿に保ちます。

5.収穫時期

5.収穫時期

収穫が適期よりも早いと十分に糖度がのらず、逆に遅れると品質が急激に低下するので、適期収穫が非常に重要になります。収穫適期は絹糸抽出日から21〜25日ごろです。絹糸抽出日を記録し、収穫期がきたら試しむきをして、先端の子実が肥大し、色づいていることを確認しましょう。
【除房】
除房栽培は、上から2番目の雌穂の絹糸が出始めたころ、2穂目を除去して1株1穂にする方法で、除房しないよりは1穂目がある程度大きくなります。しかし、除房の際に茎葉を傷つけてしまうことが多く、除房による増収効果は薄いため、省力の意味でも除房は行わなくてよいでしょう。

スイートコーンのここが知りたい!Q&A

かたくて甘くないコーンができましたが、どうしてですか?
スイートコーンは、ポップコーンの花粉で受粉すると粒がかたくなり、甘味が低下します。もしポップコーンもつくりたい場合は、開花期があわないようにできるだけ早く播種します。
分けつはとるほうがよいのですか?
基本的に、分けつは取り除かずに栽培します。これによって葉の面積が保たれて光合成による養分が増え、穂の肥大につながります。また、分けつの雄花により全体の花粉量が多くなり、先端不稔を減らすことができます。
発芽してこないのですが?
甘みの強い品種ほど発芽力が劣る傾向があり、地温の不足は発芽不良を招きやすくなるので、14℃以上確保して播種することが重要です。14℃を下回る場合は、タネをまく1週間前にマルチやトンネルを張り地温確保に努めます。