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学校:家庭菜園アドバイス

藤田智 直伝! 家庭菜園 基本のキホン!その18 キャベツ 恵泉女学園大学 園芸文化研究所准教授 藤田智(ふじたさとし)

主な品種

春〜夏まきの夏秋どりでは、‘初秋’‘YR50号’‘南宝’。夏まき秋冬どりでは、早生種(植え付け後60〜70日程度で収穫)の‘彩里’‘YR楽山’‘おきな’‘若峰’。中早生.中生種(植え付け後75〜80日程度で収穫)の‘彩風’‘あさしお’‘湖月’、中晩生種(植え付け後85日程度で収穫)の‘四季穫’‘夢舞台’‘彩音’などがあります。秋まき春どりでは‘YR春空’‘春波’‘春ひかり七号’‘味春’などが家庭菜園向きです。

また、葉がちりめん状の‘サボイエース’、赤キャベツの‘中生ルビーボール’‘ネオルビー’も、家庭菜園向きでおもしろい品種です。

 

春〜夏まき夏秋どり

‘初秋’初秋球重1.3kg。葉質やわらかで食味極上、暑さにも強い。

‘YR50号’YR50号球重1.4kg。耐暑・高温結球性に優れ、高温期でも生育旺盛で作りやすい。

‘南宝’南宝球重1.5kg。萎黄病に強い早生種。少肥省力栽培に適する。

 

夏まき秋冬どり

‘おきな’おきな球重1.5kg。作りやすさで好評、裂球の遅い大玉早生種。

‘湖月’湖月球重1.6kg。密植可能で年内〜冬どりに最適。

‘夢舞台’夢舞台球重1.6kg。耐寒性、肥大性、品質に優れる冬どり寒玉種。

 

秋まき春どり

‘春波’春波球重1.4kg。やわらかく多汁の葉質を持つ。

‘春ひかり七号’春ひかり七号球重1.1kg。寒さに強く、良質で食味に定評がある。

‘YR春空’YR春空球重1.4kg。栽培適応性が広い良質種。

 

変わりだねキャベツ

‘ネオルビー’ネオルビー球重1.4kg。玉肥大のよい早生の赤キャベツ。

‘中生ルビーボール’中生ルビーボール球重1.4kg。生育旺盛で作りやすく、畑に長く置ける。

‘サボイエース’サボイエース球重1.6kg。ビタミン豊富で生食に最適なちりめん状キャベツ。

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