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学校:家庭菜園アドバイス

藤田智 直伝! 家庭菜園 基本のキホン!その9 ホウレンソウ 恵泉女学園大学 園芸文化研究所准教授 藤田智(ふじたさとし)

主な品種

ホウレンソウは、日が長くなるとトウ立ちしやすい性質があります。そこで、トウ立ちの遅い春まき用品種と、それ以外の秋まき用品種に大きく分けられます。

 

春まき(3〜5月)に適した品種春まき(3〜5月)に適した品種

おかめトウ立ちが遅く、耐暑・耐湿性に優れる、春〜夏まきの剣葉種‘おかめ’。ほかには‘エスパー’‘マゼラン’‘おてもやん’など。

秋まき(9〜10月)に適した品種
秋まき(9〜10月)に適した品種

交配種メガトン作りやすい多収型の冬どり種‘メガトン’。ほかには‘アンナ’‘ニューアンナR4’‘トライ’‘オーライ’‘強力オーライ’‘ラルゴ’など。

在来品種日本香り高く食味に優れる、昔ながらのホウレンソウ‘日本’。ほかには‘次郎丸’‘豊葉’‘禹城’など。

 

その他
ベビーリーフ

サラダあかり葉軸の赤色が特徴的な‘サラダあかり’。アクが少なく食味がよいので、若どり栽培におすすめ。

 
ネーキッド種子

普通種子

ネーキッド種子

普通種子(左)とネーキッド種子(右)。‘おかめ’‘オーライ’‘トライ’などの品種で、ネーキッド種子が販売されている。

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