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タキイの栽培コンテンツ
全国各地からおいしいものを集めてきました！人気の品や、おすすめしたい逸品を取り揃え！
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タキイマルシェ ラインナップ
「フルティカ」は元来コクのある独特の甘さで人気の高い中玉トマトですが、水分を調整する栽培方法で作り、さらに甘みとうまみを凝縮させフルーツトマトに仕上げました。食感も滑らかで、酸味が少なく、より甘さが際立ちます。
数量限定 各200
南国土佐の温暖な気候と恵まれた環境で作られた、ただ甘いだけではない、トマト本来の酸味も生かした濃厚な味わいが絶妙な逸品です。この味が実現できるのは、地元農家に昔から伝わる、低温で優しくゆっくり育て、甘みに酸味をしっかりのせていく「100日トマト」という栽培方法。トマトの木に無理な負担がかからないよう、できるだけゆっくりと健康的に育てることを大切にしています。甘みと酸味、コクとうまみがぎゅっと詰まったおいしい「桃太郎ファイト」を、ぜひ一度ご賞味ください。 火を通すと酸味が飛び甘みが増すので料理にもおすすめです。
数量限定 200
静岡県と長野県のきれいな水と空気で育てられた高糖度トマト。通常のトマトの約1/3の大きさで成熟するよう独自の技術で栽培され、甘み・酸味・うまみもギュッと凝縮されています。
全国生産の7割以上を占める「ジャガイモ王国」北海道から、選りすぐりのジャガイモをお届けします。日常的に食べるものだからこそ、名産地からお取り寄せ。味わいの違いも楽しめます。
■キタアカリやや黄みがかる果肉で、粉質のホクホク食感に甘みが強いことから別名「クリじゃがいも」。甘く香りがよく、ジャガバターやフレンチフライなどシンプルな料理にとても合います。
■インカのめざめ果肉は黄色で、やや粘質、きめ細かな舌触りで独特の風味が楽しめます。蒸す、煮る、揚げるなど幅広く向き、また加熱後も色がきれいなままなので、見た目がよいのも特長。
国内有数の産地・淡路島からこだわりの方法で栽培された葉付きタマネギをお届けします。海藻エキスやたい肥などの有機肥料に加え、農業大学が開発に携わったミネラル肥料を使用し、農薬を極力使用せず育てています。玉の部分は新タマネギとして生食もできますが、おすすめはとっても甘くトロトロになる加熱調理。葉はお鍋やすき焼き、炒め物、薬味としても活躍します。
高品質で知られる「田子町ニンニク」は、山林に囲まれた昼夜の寒暖差が大きな地域で、土づくりにもこだわり育てられたうまみと甘みに優れたニンニクです。田子町が育んだおいしいブランドニンニクをぜひお試しください。
数量限定 各100
北欧ノルウェーの厳寒の海で育まれた、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などを豊富に含んだ100％天然海藻肥料「アルギット」を使い栽培されたサトイモです。日もちがよく、味わいは粘りがありしっかりとした歯応えに、広がる甘みも楽しめます。
数量限定 50
温暖な気候と豊潤で肥沃な大地に恵まれた鹿児島県で磨かれた、うまみたっぷりの国産紅茶をセットにしてお届けします。
■屋久島紅茶日本の有機JAS認証取得の農場で栽培した1番茶のみ使用。自然を感じる優しい香りと味が楽しめます。
■薩摩紅茶日本の有機JAS認証取得の農場で栽培した1番茶のみ使用。オーガニックならではのやわらかな香りと味が楽しめます。
■しょうが紅茶屋久島紅茶と薩摩紅茶を厳選ブレンドし、鹿児島県産しょうがのパウダー＆チップを加え、すがすがしい香りにさわやかな辛さ、芳醇な味わいを実現。ストレートやミルクティー、チャイにもおすすめ。
自社ファームで育てた紅玉は、甘みとしっかりしたコクのある酸味で濃厚なおいしさが特長です。とれたて新鮮なリンゴをじっくりソテーし、素材そのものの味をぎゅっと閉じ込め、さらにハチミツとカルバドス（リンゴのお酒）で香味づけし一層おいしさを引き立てるなど、リンゴの味わいを最大限生かすこだわりの作り方。シャキシャキ食感のソテーと、ジューシーなジャムのダブル食感が楽しめる、本格的な味わいをぜひお試しください。
①シンプルでベーシックな、優しい味わいが楽しめます。
②パイ生地底に生キャラメルをぬり、クラッシュアーモンドをまぶした香ばしさがたまらないおいしさ。
数量限定 100
青リンゴの代表格として有名で、しっかりとした果肉は緻密でとてもジューシー。酸味がほとんどなくとても甘く、独特の甘い香りも魅力です。
太陽（サン）の光をたっぷり当て育て上げた無袋栽培の「ふじ」は「サンふじ」と呼ばれ、その味わいは強い甘みと適度な酸味でより一層濃厚になります。しっかりした果肉で生食はもちろん、ジュースやジャム、焼き菓子などにもどうぞ。
やや扁平な果実は外皮が薄くむきやすく、薄い内皮に包まれたはちきれんばかりの果肉は驚きの甘さ。タネはほぼなく、果肉の粒がしっかりしているので食感も楽しめます。まだまだ流通の少ない希少品種をぜひご賞味ください。
「清見」「アンコール」「マーコット」それぞれの長所を受け継いだ、とろけるような食感に濃厚な甘み、華やかなオレンジの香りが特徴。大人気のおいしいカンキツをお届けします。
イタリア原産のカンキツで国産は希少です。コクのある甘さにすっきりとした酸味、豊かな風味が合わさり味わいは濃厚。カンキツでは珍しいアントシアニン含有によるインパクトのある赤い果肉が特徴です。生食はもちろん、ジュースにもおすすめ。
瀬戸内の太陽をいっぱい浴びて、最低限の農薬で育てられた安心の国産レモンです。さわやかな香りで果汁たっぷり。輸入レモンのようなワックスや防腐剤等は不使用なので皮ごと利用できるのも魅力です。
やや厚めの外皮ですが、内皮はとても薄く口に入れた瞬間に甘い果汁があふれ出します。カンキツ類の中でもトップクラスの甘さを引き立てる酸味もあり、とても濃厚な味わいが楽しめます。
東北随一のイチゴ産地・宮城県山元町にある東北最大級の観光農園、山元いちご農園から、新鮮な完熟イチゴをお届けします。仙台平野の穏やかな気候と、最新設備のハウス内で音楽を聞かせて育てられた大粒イチゴは、すっきりとした甘さが特徴で、名の通り、ついつい「もういっこ」と食べたくなるおいしさ。ご自宅用はもちろん、フラットトレーはギフトにもおすすめです。
自社＆契約農場で栽培するこだわりの品種、甘みのある「郷の香」のみを使用。収穫後すぐに洗浄、人の手で一粒一粒ていねいに選別し、南国鹿児島の太陽の下で天日干しし自然乾燥させます。その後焙煎加工することで、品種本来の香りと甘みをより一層引き出しています。殻が薄くむきやすく、手軽なおやつやおつまみにぴったりな逸品です。
島のほとんどを山林が占め冬の気温が低い対馬は、日本有数の原木に恵まれた土地で、古くからしいたけ栽培の産地として知られています。「しいたけの島」対馬の伝統を継承する原木栽培一筋の職人たちが丹精込めて育てた、肉厚でこりこり食感のうまみたっぷりな「森のアワビ」とも呼ばれるしいたけを、凝縮乾燥技術により、まるで生感覚の干ししいたけに仕上げました。さっと水洗いして約80℃のお湯に15分ほどつけるだけでやわらかくおいしく戻ります。
①花ずし（秋田県南部地方伝統漬物。ナスにもち米、食用菊、唐辛子を重ねて作る逸品）
②粕漬（キュウリ、カタウリ、ニンジンを秋田名酒の酒粕で3度漬け返して作る。粕は洗い流さず食す）
③あさ舞（キュウリ、カタウリ、ナス、ダイコンなど9種類の野菜をスライスし、ハチミツと酢で漬けたもの）
④味噌漬（キュウリとダイコンを自家製味噌で3度漬け返して作る）
⑤さくらラディ（ダイコンの酢漬に八重桜の花びらを添えたかわいいピンクの漬物）
長野県の天竜川の朝霧を受け育った、形と香りがよい長野県産のユズをくり抜き、北海道産の手亡豆を使用した柚子羊羹を詰めた創作和菓子です。ユズ皮部分は糖蜜でじっくりと煮詰めており、切り分けた瞬間にユズの香りがふわっと広がり、さわやかな風味とやわらかな酸味を皮ごと味わうことができます。贈答品としても喜ばれる冬季限定品です。
信州野沢温泉村の豪雪地帯の気候を生かし、じっくり熟成させ自然な乳酸発酵により黄色がかった野沢菜漬は酸味が特徴。くせになる飽きのこない酸っぱさが食欲をそそる本場伝統の味です。
会津の代表的果樹である会津みしらず柿を、砂糖、添加物不使用で、硫黄燻蒸せずじっくり低温乾燥させ仕上げた逸品です。半生のようなとろりとやわらかな食感、自然な柿本来の優しい上品な甘さが楽しめます。そのままはもちろん、ヨーグルトに混ぜたり、チーズと合わせておつまみ感覚でもおいしく召し上がれます。
一つ一つの素材を知り尽くし本来のよさを最大限に引き出して、必要なもの以外を省くというこだわり抜いた引き算をすることで、素材の魅力を強調した「和の心を映した洋菓子」を創作。京都の洋菓子司から、これまでにない和スイーツをお届けします。
冷蔵庫で6時間ほど解凍してお召し上がりください。コーヒーや紅茶はもちろん、シャンパンなどの発泡性ワインや白ワインにもとてもよく合います。
■干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ赤ワインで煮た国産セミドライイチジクをホワイトチョコの層にしき詰め、クルミを添えてビターチョコを流し干柿を重ね合わせた至極のミルフィーユ。「フードアクションニッポンアワード2017」受賞。
■無花果ガナッシュイチジクに香り高いビターガナッシュを詰め、さらに求肥で包んだ絶妙なハーモニーを奏でる逸品。
●表示価格は消費税、送料込みの価格です。●掲載の商品は、友の会会員割引は適用されません。●掲載の写真はイメージです。器や添え物等はお届け商品に含まれません。●青果商品は生育状況、時期、個体差などにより写真とお届けの状態とは異なります。色などは写真と多少異なる場合があります。●箱、パッケージのデザイン等は写真と異なる場合があります。●加工品の賞味期限は製造日からです。多少日数が経過してのお届けになります。●商品にのし、ギフト包装はできません。
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