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カリフラワー 通販

カリフラワー

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カリフラワーは、ヨーロッパ地方に野生しているケールの仲間が起源とされています。
冷涼な気候を好むので、家庭菜園では生育期間が涼しくなる夏まき栽培が作りやすく、おすすめです。
食用部分である花蕾は、苗が一定の大きさになった時に、一定の低温に、一定期間あうことによってできます。
カリフラワーは加熱してもビタミンCが損なわれにくいといわれています。体によい栄養素がたっぷり含まれているので、作付計画のラインアップにぜひ加えてみてください。