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カキについて

古くから日本で栽培されてきたカキは、濃厚な甘さが魅力で栄養価も高く、近年は海外での人気も高まって います。 中国では紀元前2世紀ごろには栽培・利用されていたとされ日本でも奈良時代には果樹として利用されていたようです。 1912年の農商務省の調査では、、甘柿、渋柿を合わせると日本全土に1000種類くらいの品種があることが判明したようです。
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