ステップ バイ ステップでお気に入りのハーブを少しずつ
待ち遠しかった春の訪れ。羽化したばかりのチョウのように初々しく若葉を広げた新緑、今にもほころびそうな蕾、やがて咲き乱れる色とりどりの花など、その折々の変化は見ているだけでも毎日の暮らしにたくさんの喜びを与えてくれます。
しかし、そうした植物が庭の中に限らず、さまざまな形で生活の中にとり入れられるとしたら、緑に包まれた暮らしは一層豊かに心を満たしてくれることでしょう。
ハーブは有史以前より人類に利用されてきた有用植物です。ヨーロッパのものがよく知られていますが、世界各国にそれぞれのハーブがあり、その土地の人々の暮らしの知恵とともに、薬や料理、芳香、防虫などいろいろな目的に活用されてきました。
一般にハーブは花や葉の香りを楽しめる反面、見た目の華やかさに欠けるものも多く、また生育環境があわないことから栽培のハードルが少し高いものもあります。そして、ハーブガーデンだからと厳密に「有用植物」にこだわりすぎると、庭園としての美しさが半減してしまうこともあります。
他の宿根草や潅木と、あるいは家庭菜園の中にと、おおらかに取り入れ、ガーデニングを楽しみながら、ハーブとして利用できる植物の種類を少しずつ増やしていくのも、一つの方法です。肩の力を抜いて、ステップバイステップで、自分らしいハーブガーデンづくりに挑戦してはいかがでしょう。
マークを付けました。ハーブ選びと栽培の参考にしてください。
傾斜地に植えたコモンタイムとアップルミント。